NINZIAと龍谷大学の共同研究が明らかにした新たな蒟蒻素材の整腸効果

株式会社NINZIAは、龍谷大学と共同で行った研究を通じて、独自の蒟蒻由来素材が持つ整腸機能についての効果を確認しました。この研究の成果は、2026年6月1日発行の学術誌『New Diet Therapy』に掲載される予定です。

共同研究の背景

便秘は、特に若い女性に多く見られる健康上の問題です。身体的、精神的なQOL（生活の質）を低下させる要因となるため、これに対する対策が必要です。NINZIAは「ゾル状グルコマンナン」と呼ばれる蒟蒻由来の独自素材を開発し、その機能性を研究しています。これは水溶性と不溶性の両方の食物繊維を含み、腸内環境に良好な影響を与えると期待されています。

研究の内容と結果

今回の研究は、健常な大学生82名を対象に行われました。参加者は、ゾル状グルコマンナンを含むナッツバーと対照となるナッツのみを2週間摂取し、その影響を比較しました。

主な結果は次の通りです：

1. 排便回数の増加：ナッツバーを摂取したグループでは、1週間あたりの排便回数が有意に増加しました。
2. 便秘への効果：事前の調査によって便秘気味の参加者も含まれ、その中でも排便回数が増加したことが確認されました。
3. 便性状の改善：ナッツバーを摂取した結果、便が軟らかくなるだけでなく、そのにおいも軽減されたことが確認されています。
4. 腹部膨満感の緩和：参加者のお腹の張りが改善され、スッキリとした感覚が得られることが示唆されました。

気象条件の影響

興味深いことに、試験期間中には気温が急激に変化した地域がありました。この気温の変化は、自律神経に影響を与え、便秘リスクが高まる要因として知られています。一部の被験者ではこの影響が観察されましたが、研究グループではこうした外部要因を考慮しつつ、今後さらに詳細な研究を進める方針です。

共同研究機関について

龍谷大学は、1639年に設立された著名な教育機関であり、幅広い分野にわたる研究が行われています。NINZIAとの共同研究では、食品や農業分野の専門知識を活かし、より効果的な研究結果を目指しています。

NINZIAについて

NINZIAは、日本古来の植物性食材「蒟蒻」の持つ可能性を追求し、健康的な食生活を提案する企業です。糖尿病や肥満、アレルギーなどの「食の制限」による挑戦を克服し、誰もが「食べることを楽しめる」ような製品を提供しています。公式ウェブサイトやオンラインショップも運営しており、女子たちの新たな健康ライフスタイルの提案を行っています。