沖縄初上陸！BIKAS COFFEEとカレーパンの新たなコラボレーション

沖縄に新たな風！BIKAS COFFEEが初上陸

2026年1月、BIKAS COFFEEが沖縄に初めて店舗を開くことになりました。場所は、カレーパングランプリで3年連続金賞を受賞した「もとむのカレーパン」の本店、沖縄・瀬長島ウミカジテラスです。この新しい食文化の発信地で、BIKAS COFFEEが提供するネパールコーヒーとともに、地元の名物カレーパンを楽しむことができます。

BIKAS COFFEEとは？

BIKAS COFFEEは、ネパールの山奥で希少なコーヒー豆を扱う企業です。「BIKAS」という名前には「発展」という意味が込められています。彼らはただコーヒーを提供するだけでなく、コーヒーを通じて人々や地域、環境をつなげる取り組みを行っており、植樹活動や雇用創出を通じて持続可能な社会の構築に努めています。コーヒーの美味しさだけでなく、制作に関わる人々の顔が見えるような、高いトレーサビリティを持つ製品を目指しています。

もとむのカレーパンとのコラボレーション

一方で、「もとむのカレーパン」は、黒毛和牛を使用したカレーパンで知られています。特にA5ランクの黒毛和牛をたっぷりと詰め込んだこの逸品は、揚げた後に冷凍する独自の製法により、常に新鮮でアツアツの食感を提供しています。沖縄発のブランドとして、地域の魅力を全国に広げてきた「もとむのカレーパン」は、BIKAS COFFEEと手を組むことで、さらに多くの人々にその美味しさを届けられることになります。

環境保全と食の価値

このコラボレーションは、単なる飲食の提供にとどまらず、持続可能性を意識した取り組みの一例です。BIKAS COFFEEは、植樹プロジェクト「BIKAS COFFEE VILLAGE」を通じて、ネパールの農村部の農家を支援し、環境保全にも寄与しています。

また、もとむのカレーパンはその冷凍技術により、食品ロスの削減や長距離配送が可能となり、地域に新たな価値を生み出しています。いずれの企業も、食を通じて地域の発展や環境への貢献を重要視しており、この共同プロジェクトはその理念を体現しています。

楽しみ方とアクセス

沖縄・瀬長島ウミカジテラス店では、BIKAS COFFEEのネパールコーヒーと、もとむのカレーパンが楽しめる特別な体験が提供されます。また、その取り組みを記念し、東京・江戸川橋でももとむのカレーパンの取り扱いが決まりました。

もとむのカレーパン沖縄店の基本情報

- 名称: もとむのカレーパン沖縄・瀬長島ウミカジテラス店
- 住所: 沖縄県豊見城市瀬長174-6 瀬長島ウミカジテラス13番
- 営業時間: 9:00〜20:30 L.O.
- 電話番号: 098-851-8510
- 公式オンラインショップ: もとむのカレーパン

未来の食文化を楽しむ

沖縄の地で、BIKAS COFFEEの香り高いコーヒーとともにもとむのカレーパンを味わうこの機会は、まさに新たな食文化の融合です。コーヒーとカレーパン、それぞれの背景には多くのストーリーが隠れています。その味わいを楽しむことで、私たちがどのように未来へ向かって行動するかを考える一助となるでしょう。ぜひ、沖縄のこの特別な場所で、味覚の新しい体験を楽しんでください。