万博注目の大阪グルメ！柑橘醤油で楽しむねぎ焼新登場

大阪グルメの新発見！『野菜1つでかんたんねぎ焼』

2026年2月15日より、モランボン株式会社が新たに発売する注目の大阪グルメ『野菜1つでかんたんねぎ焼』は、なんと青果売場向けの商品です。この新飲食スタイルは、家庭で手軽に本場の味を楽しむことを目的に開発されました。大阪の名物として知られるねぎ焼の魅力を、簡単に家庭で再現できるチャンスが到来です！

ねぎ焼とは？

ねぎ焼は、大阪発のご当地料理として知られています。この料理は、甘辛に味付けされた牛すじとこんにゃくがメインの具材であり、ねぎが練り込まれたり、トッピングとして使用されたりします。一般的には醤油ベースのさっぱりしたタレが使われますが、地域によってはソースをかけて楽しむこともあります。大阪ではその風味豊かな一品が様々なお店で賞味されていますが、家庭での調理は少し手間がかかります。

商品の特長

新しく登場する『野菜1つでかんたんねぎ焼』の特徴は、誰でも簡単に作れる点です。基本的には、ねぎを用意するだけで、本場の味を楽しむことができます。

- セット内容: ねぎ焼粉、甘辛牛すじ・こんにゃく、柑橘醤油だれが各1枚分準備されています。
- 青ねぎの使用: 1束以上の青ねぎを使用することが求められており、長ねぎでも代用可能です。
- 具材の工夫: 甘辛牛すじとこんにゃくが加熱されると、とろけるような食感に。これによりねぎ焼本来の美味しさが引き立ちます。
- 特製の醤油だれ: かつお節だしにレモン果汁を効かせた粉末しょうゆ入りのねぎ焼粉は、特製の醤油だれとも絶妙にマッチします。濃厚な味わいが口の中で広がり、食欲をそそられます。

夏にぴったりの一品

2025年に開催予定の大阪万博を前に、大阪グルメの人気が上がってきています。特に、ねぎ焼の認知度が77%に対し、家庭での調理経験はわずか35%という調査結果があります。これは非常に多くの人が食べたいと思っているにもかかわらず、実現できていない現状を示しています。この新商品は、手軽に調理できるセットとして、多くの家庭に新しい食体験を提供することを目指しています。

「野菜1つでかんたん」シリーズの成長

今回のねぎ焼は、モランボンの「野菜1つでかんたん」シリーズからの新しい商品です。このシリーズは前年比113%の成長率を記録しており、主に「野菜が手軽に取れる」「野菜が主役の料理を簡単に作れる」というニーズに対応しています。

家庭での野菜消費を促進するこのシリーズは、家族で楽しめる健康的な食事のお手伝いをします。新商品のねぎ焼を通じて、皆さんも大阪の名物を簡単に楽しみましょう！