神戸牛の旨味をたっぷり詰め込んだ新作カレーが登場！

神戸牛のビーフオイル入りカレールーが新発売

4月11日、兵庫県のファミリーレストラン「鉄板焼き神戸FUJI」が、神戸牛のビーフオイルを使用したカレールー「THE CURRY OF KOBE」を発売します。この商品は、株式会社キャニオンスパイスと共同開発され、実店舗やインターネット通販を通じて購入が可能です。さらに、製品の開発はひょうご産業SDGｓの目標12「つくる責任・つかう責任」に基づいて進められています。

神戸牛ビーフオイルの魅力

今回のカレールーには、神戸牛特有の脂肪分であるケンネ脂が使用されています。このケンネ脂には、オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が豊富で、健康維持にも貢献します。不飽和脂肪酸の働きにより、LDLコレステロールを減少させ、HDLコレステロールは維持されるため、心臓病のリスクを低下させる可能性があるとされています。

独特な香りと旨味のカレールー

「THE CURRY OF KOBE」は、これらの神戸牛ビーフオイルをふんだんに使用。カレー粉の中で、ローストされたスパイスとのハーモニーが見事に調和し、独特の甘さと深みのある味わいが楽しめます。ワインとの相性も良く、ただのレトルトカレーではなく、ご家族の食卓をさらに華やかに彩る商品に仕上がっています。

環境への配慮も

この商品の開発には、食品廃棄物のリサイクルの意識も根底にあります。ケンネ脂を抽出する過程で出てくる神戸牛の肉片は、無駄なくレトルト加工され、年間約500kgの食品廃棄物削減に貢献することを目指しています。この取り組みを通じて、環境にも配慮した商品を提供することができます。

パッケージデザインにも注目

商品のパッケージデザインは、神戸に詳しいデザイナー【神戸人氏】が手がけました。お洒落でコンパクトなデザインは、2個を合わせると一枚の絵になる仕組みで、神戸の魅力を世界に発信します。また、帰省の手土産や贈り物としても最適です。

購入方法と価格

「THE CURRY OF KOBE」は、1個880円（税込）、2個入りギフトセット1500円（税込）で販売されています。店頭や公式通販から購入可能で、詳細は以下のURLをご覧ください。

鉄板焼神戸 Fuji 詳細

また、三ノ宮本店は、兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-5に位置しており、電話番号は078-391-1141です。営業は12:00～21:00（ラストオーダー20:00）で、不定休となっています。代表への取材やサンプル提供についても、お気軽にお問い合わせください。