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福岡発！地域の子どもたちが作った新感覚スープ「九州ねんりんスープ」

2025年10月、福岡の地で新たな食文化が誕生します。子どもたちが手を取り合い、地域の野菜を育て、味を探求する中から生まれた「九州ねんりんスープ」が、その一環として一般販売をスタートします。このスープは、ただの食品ではなく、地域の未来を担う子どもたちの想いが込められた新感覚の逸品です。

「九州ねんりんスープ」とは？

「九州ねんりんスープ」は、福岡県を拠点にした株式会社ラグジュアリーが手掛けるブランド「Circle,Circle」の一環として展開されます。
このプロジェクトは、地域の子どもたちと共に育てた野菜を元に、味の開発までの全工程を体験することを目的とする食育プロジェクトとしています。子どもたち自身が育てた野菜を使って、独自のスープのレシピを考案したのです。

地域とのつながりが生んだ味

子どもたちが参加したこのプロジェクトでは、地域の生産者や料理の専門家との連携が重要な要素となりました。彼らとの繋がりを通じて、地域の美味しさや食文化を体感しながら、子どもたちは新たなアイデアを形にしていきました。その結果、誕生したのが、「九州ねんりんスープ」です。その名の通り、木の年輪のように、つながりとぬくもりを象徴するスープとなっています。

スープの特徴と味わいのバリエーション

「九州ねんりんスープ」は、以下の3つのフレーバーで展開しています。

• - 太宰府の香り梅昆布あご出汁のスープ: 梅の香りが広がる、深みのある和風味。
• - 粕屋の恵みブロッコリーと3種の野菜: 栄養満点かつ彩り豊かな一品。
• - 博多の味わい小松菜・明太子: 小松菜の苦味と明太子の辛さが絶妙なハーモニー。

それぞれのスープは、手軽に60秒でお湯を注ぐだけで完成。特に忙しい毎日の食事や軽食にぴったりです。また、アレンジ次第で、そうめんやご飯を加えて新たな楽しみ方もできます。

2025年の初お披露目イベント

この新しいスープは、2025年10月に開催予定の「FOOD EXPO KYUSHU 2025」で初めてお披露目されます。この展示会では、九州の農水産物や加工食品が一堂に会し、来場者に試食の機会が提供される予定です。地域産品の魅力を直に体感できる貴重な機会ですので、ぜひ足を運んでみてください。

新たな挑戦「Circle,Circle」

今後は九州ねんりんスープを中心に、地域ブランドをさらに底上げする取り組み「Circle,Circle」が始動します。このプログラムのもとで、新たな特製キッシュの販売も予定されています。地域の素材にこだわり、心温まる時間を人々に提供することを目指しています。

まとめ

福岡の地域の特産品として今後の展開が楽しみな「九州ねんりんスープ」。地域の子どもたちが生み出したこのスープは、未来の食文化の礎となり、地域の持続可能な発展にも寄与していくことでしょう。皆さんもこの温かい思いを感じながら、ぜひともスープを試してみてください。

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