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長崎の新名物！焼きたて抹茶フィナンシェ『茶々舟』が登場

長崎県佐世保市にある「株式会社茶の間」が、新たに焼きたての抹茶フィナンシェ『茶々舟-SASAFUNE-』を楽しむ工房直売所を長崎市の葉山にオープンします。この新しい施設は、2月21日金曜日に開店予定です。

自然の味わいが詰まった『茶々舟』

『茶々舟』は、有機栽培茶を手掛ける北村茶園が作り上げた抹茶フィナンシェです。お茶の深い味わいを引き出すために、甘さを控えめに仕上げており、自然で豊かな香りとバターのコクが融合した優しい味わいが特徴です。昨年の3月から販売を開始し、多くの人々に愛されてきました。そして2024年11月には長崎県の優良特産品としても推奨され、多くの注目を集めています。

焼きたてフィナンシェの魅力

工房直売所では焼きたてのフィナンシェを提供します。外は「カリッ」とし、中は「しっとりふわっ」とした食感が楽しめ、香り高く濃厚な味わいが広がります。このおいしさを味わえる時間は限られており、かつては作った人だけの特別な味でしたが、今回のオープンによって多くの人にその魅力を伝えられることになるでしょう。

焼きあがる時間は、11時、13時、15時の3回です。ぜひその時間に訪れて、熱々のフィナンシェをご堪能ください。

北村茶の恵み

北村茶園は、佐々町の標高360メートルの山間に位置し、自然の中で有機栽培されたお茶を提供しています。半世紀以上にわたり、農薬や化学肥料を使わずに育ててきた茶葉は、安心安全が魅力です。豊かな自然環境が育んだお茶特有の清涼感と爽やかなコクは、一口食べるだけで心を癒してくれます。

店舗情報

新しい工房直売所の詳細は以下の通りです。

• - オープン日時：2025年2月21日（金曜日）10時
• - 営業時間：10時～18時
• - 定休日：日曜日、水曜日
• - 住所：長崎市葉山1-11-24
• - 電話：095-801-3774
• - 公式サイト：株式会社茶の間

新たにオープンするこの工房直売所は、抹茶フィナンシェを通じて、お茶の魅力を皆さんに伝える場となることでしょう。長崎に訪れる際は、ぜひ「茶々舟-SASAFUNE-」の焼きたてフィナンシェを味わいに足を運んでみてください。あなたの日常に、滋味深いひとときをもたらしてくれることでしょう。

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