ゴールデンウィーク限定で楽しむ！atelier京ばあむの特別イベント

atelier京ばあむのゴールデンウィーク特別イベント

2025年のゴールデンウィーク、atelier京ばあむで特別な体験が待っています。京都市南区に位置するこの施設では、家族や友人と楽しめるさまざまなイベントが開催されます。実際にシェフパティシエからお菓子作りを学ぶ貴重な機会や、工場見学、さらには特別なスイーツメニューも用意されています。

お菓子教室：シェフによる本格体験

お菓子作りをしたいけれど、どう始めれば良いのか分からないという方も安心。世界大会での優勝経験を持つシェフ、的場勇志氏が、特別なお菓子教室を開催します。この教室では、参加者全員がシェフオリジナルの本格的なチョコレートケーキ作りに挑戦します。初心者でも大歓迎で、的場シェフが丁寧に指導します。日程は5月3日から5日の各日で、事前予約が必要です。

制作するケーキは、フランスのハイカカオチョコレートとフランボワーズを使用した濃厚な味わい。そのため、カカオの風味がしっかりと感じられる贅沢なスイーツに仕上がります。また、的場シェフが得意とするアメ細工のデモンストレーションも見られるチャンスです。

こいのぼりロールケーキ作り体験

次にご紹介するのは、家族みんなで楽しむことができる「こいのぼりロールケーキ作り体験」です。人気の「ふんわりたまごロール」を使って、オリジナルのこいのぼりケーキを作ります。かわいらしい見た目はもちろん、甘さ控えめの生クリームとトッピングが特徴。参加者は自分だけのロールケーキをお持ち帰りできます。こちらも事前予約が必要です。

工場見学ツアー

お菓子だけではなく、製造過程にも興味を持っている方に向けた工場見学ツアーも開催されます。ばあむ職人と共に、京ばあむの製造現場を見学しながら、素材や製法に関するこだわりを聞ける貴重な体験ができます。見学後には、バームクーヘンの試食もあり、いろいろな種類を食べ比べて自分のお気に入りを見つけることができます。

京ばあむCafeの特別デザート

お楽しみのスイーツメニューも見逃せません。的場シェフがプロデュースした新しいデザートプレートが登場し、アプリコットやスフレテリーヌ、ガナッシュ、そしてチョコクッキーが一つにまとまった絶妙な組み合わせが楽しめる贅沢な一皿です。このデザートプレートはイートイン限定で、特別な販売期間中に楽しむことができます。