蒸し暑い夏におすすめ！意外な健康メニューとその背景

今年の夏は例年に比べて厳しい気温が予測されています。特に、気象庁の予報によると、7月から9月にかけて全国的に気温が高くなるとされています。このように十分な暑さを経験することで, 私たちの食の選択にも変化が表れるのです。

暑さによる食の変化とは？

暑い夏が続くと、私たちは自然と爽やかな食事を求めがちです。特に湿度の高い「蒸し暑さ」を感じると、冷たい食べ物が欲しくなります。そして、この蒸し暑さを表す指標が不快指数です。不快指数は「70未満・70～74・75～79・80～84・85以上」の5段階に分けられ、80を超えると多くの人が不快と感じ、それが85以上になると非常に不快に感じるとされています。

このような不快指数の経験日数により、提供されるメニューにも明確な変化が見られます。特に、最初の15日間は涼味を重視したメニューや、簡単に用意できるスタミナ系の食事が多く登場します。

初期のメニュー

最初の数週間は、冷たい和風の麺料理や冷やし中華といった「涼味系」、さらに丼物やチャーハンなどの簡単に済ませられる「ワンプレートメニュー」が好まれます。また、スタミナを意識した肉料理も人気です。

身体が慣れてくると...

しかし、時間が経つにつれて身体が暑さに慣れてくると、メニューは変化します。特に、16日目以降にはご飯や味噌汁といった「日常的なメニュー」や、野菜を中心とした健康的な料理が多く登場します。これは、身体が栄養バランスを求める傾向が強まったためと考えられます。

慣れによるメニューの変化

これにより、蒸し暑さに慣れるまでは「涼味・簡便さ・スタミナ」といったメニューが主流であり、慣れが生じてきた後は「体調管理や栄養を意識したメニュー」が重要視されるようになります。

さらに深掘り！

またさらに日数が経過すると、意外なことにホットメニューの出現率も上がります。調査によると、21日以上が経過すると、普段あまり食されないクリームシチューやグラタン、さらには湯豆腐などの料理が多く見られるようになります。これは、エアコン等で体が冷え過ぎた際に温かい食事が求められるためかもしれません。

まとめ

以上のように、暑さに対処するための選択肢は、単に涼しいだけではなく体調を考慮した食事も重要です。従来の「涼味系」や「手軽さ」だけでなく、栄養豊富なホットメニューも視野に入れた食事選びが、夏を健康に過ごす秘訣となるでしょう。今年の暑い夏には、身体をいたわりながら、様々な食材を楽しんでみてはいかがでしょうか。