#紀ノ国屋 #玉露 #夏の冷煎

新しい日本茶の楽しみ方「夏の玉露講座」のご紹介

2026年6月23日、京都市の「調進所 紀ノ国屋 京町家」にて、特別な日本茶の体験「夏の玉露講座」が開催されます。この講座は、春の桜茶会に続くものとして、気温が上昇するこの季節にぴったりの内容です。参加者は「冷煎」と呼ばれる、氷を使った玉露の飲み方を体験することができます。

冷煎の魅力とは

「冷煎」は、氷をたっぷりと用いて玉露を入れる方法です。高温で抽出する通常のお茶とは異なり、低温によりじっくりと抽出される「冷煎」は、渋みが抑えられ、まろやかで深みのある甘みが際立ちます。一口飲むと口の中いっぱいに広がる濃厚なうま味と、心地よい甘さが体験できるでしょう。この特別な体験を通じて、普段とは異なる玉露の新たな魅力を発見してみませんか。

ワークショップの内容

講座では、講師の唐木岱仙さんが冷煎の淹れ方を実演します。参加者はその後、自分自身で玉露を淹れ、お菓子とともにその味を堪能することができます。たった4名という少人数制なので、ゆったりとした雰囲気の中、丁寧に教えてもらえるのも魅力の一つです。

開催日と参加費

ワークショップは、2026年6月23日（火）に開催されます。時間は10:30〜12:30と14:00〜16:00の2部制で、それぞれ開場は30分前となっています。参加費は7,700円（税込、材料費込）で、18歳以上の大人が対象です。参加希望の方は事前に申込が必要で、定員に達し次第締切となります。

とっておきの体験を

この夏、紀ノ国屋の「夏の玉露講座」で、冷たい玉露の新しい楽しみ方を発見してください。日常から少し離れた特別な時間が待っています。味わい深い玉露とともに、心地よいひとときを過ごしませんか。草木や暑さに映える日本茶の文化を通じて、心を豊かにする時間を体験できる絶好の機会です。

詳細情報

• - 開催日: 2026年6月23日（火）
• - 場所: 京都/調進所 紀ノ国屋京町家
• - 講師: 唐木岱仙
• - 定員: 各部4名様
• - 参加費: 7,700円（税込・材料費込）
• - 申込方法: こちらのフォームから事前申込が必要

主催者について

「調進所 紀ノ國屋京町家」は、京都の富小路通に位置する新しいコンセプトショップです。江戸時代に建てられた京町家をリノベーションしたこの場所では、日本の食品文化を紹介し、特別な体験を提供しています。ぜひ訪れて、新しい発見をお楽しみください。

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