2026年青果祭で体感！ジビエとHUNTERドリンクの新しい食体験

2026年4月、日本のフードイベントの中でも注目を浴びる「青果祭」が開催されました。このイベントには、全国から多くの来場者が集まり、さまざまな食体験が披露されました。特に話題となったのが、pH株式会社のブースで提供されたオリジナル商品「HUNTERドリンク」と、様々なジビエ串です。

ジビエ串で新しい食文化を提案

青果祭のテーマは「新しい食体験」。このイベントでpH株式会社が提案したのは、普段は口にする機会が少ない鹿、猪、穴熊、ツキノワ熊を用いたジビエ串です。これらは高たんぱく・低脂質で、健康志向の人々から注目を集めています。このような食材を提供することにより、ただ食べるだけではなく、新しい食文化を感じてもらうことを目的としました。

来場者は「初めて食べたが、意外にも食べやすかった」「普段は中々手に入らない素材を楽しめた」といった声が寄せられ、多くの人がその味わいを楽しみました。さらに、HUNTERドリンクとの組み合わせが特に人気で、「肉料理との相性が良い」と好評を得ました。

多国籍の来場者たち

青果祭には多くの外国人来場者も訪れており、「日本のジビエを食べてみたい」との理由からジビエ串を楽しむ姿が見受けられました。「ユニークなフード体験だった」と評価されるなど、国籍を超えた交流が生まれ、食を通じた文化体験が広がったことが伺えます。

HUNTERドリンクの魅力

HUNTERドリンクは、ジビエ串との最適なペアリングを意識して開発されました。内容量は100ml、希望小売価格は1,800円（税抜）で、主に焼肉やバーベキューなど脂の多い料理の場面で楽しむことができます。飲みやすく、肉料理との相性も抜群で、「新しいコンセプトで面白い」という声も上がっています。今後は、全国の焼肉店やフィットネスジム、ドラッグストアなどでの販売を予定しています。