#宇治抹茶 #バイカル #京ほのか

春の訪れを感じる！「京ほのか」の魅力

京都・下鴨に本店を持つ洋菓子店「バイカル」。1955年に創業して以来、地域の素材を生かしたお菓子作りに取り組んできました。2024年8月には、新たに宇治抹茶を使用した「京ほのか」を発売。このスイーツは、春の訪れを感じさせる素晴らしい風味と食感で、多くの方に愛されています。

「京ほのか」の特長と魅力

「京ほのか」は、蔵出しの宇治抹茶と柚子の香りが絶妙に融合した焼菓子です。宇治抹茶の持つ奥深い味わいと、柚子の控えめな香りが合わさることで、上品で優雅な味わいが実現されています。このスイーツは、餡と外皮の部分で異なる宇治抹茶を使用しており、視覚的にも楽しませてくれます。

そして何より注目すべきは、バイカルの新しい試みとして配合された「セレンピア®」です。これは、日本製紙株式会社から提供された最先端のバイオマス素材であり、環境にもやさしい成分です。この素材を使うことで、しっとりとした口どけ感がさらに進化し、まるで口の中で溶けていくような体験が楽しめます。

お土産や春のギフトに最適！

「京ほのか」は常温保存が可能で、日持ちも約1カ月と非常に優秀です。小分けしやすいサイズで、京都のお土産や春の贈り物としてもおすすめです。価格は1個170円（税込）、5個入900円（税込）と、手に取りやすい価格設定も嬉しいポイントです。本店だけでなく、京都駅の各店舗や一部観光地でも購入できますので、旅行の際にはぜひ立ち寄ってみてください。

バイカルへのアクセス

バイカルは京都駅の駅ビル、改札内外で手軽に購入できます。改札外には、「おみやげ街道 JR京都駅中央口店」や「ハーベス 京都店」など、さまざまな店舗があります。一方、改札内の「アントレマルシェ 京都西口改札内店」や「グランドキヨスク京都」などでも展開されています。

これからの季節に向けて

新たにリニューアルした「京ほのか」は、春を迎えるにあたっての贈り物にぴったりです。友人や家族へのギフトはもちろん、自分自身のご褒美としても楽しんでほしい一品です。また、バイカルは今後も京都の素材を活かした新しいお菓子作りに挑戦し続けるとのこと。ぜひ、多くの人にこの味わいを試していただきたいですね。

まとめ

京都の伝統と革新が融合した「京ほのか」。春のさわやかな訪れを感じながら、贅沢なひと時を味わってください。美味しさが進化したこの焼菓子を、この春の特別なお土産にぜひご利用ください。

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