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今年の土用の丑の日、おうち派が選ぶ予算とレシピ特集！

2023年の土用の丑の日は7月26日。Nadia株式会社が行った調査によると、なんと約8割の人が「家でうなぎを食べる」と答えています。その中で多くの人が理想とする予算は「2,000円未満」。家族で楽しめる工夫や、うなぎ以外の蒲焼きレシピも合わせて紹介します！

調査結果から見えた、おうち派の傾向

Nadiaでは、土用の丑の日に関するアンケートを実施しました。調査によると、今年の土用の丑の日にうなぎを食べるつもりの人は約65%。

• - 必ず食べようと思っている： 21.7%
• - 安ければ食べたい： 43.2％

この結果から、うなぎを食べる予定の人の71.1%は、スーパーやデパートで購入して家で楽しむスタイルを選んでいます。外食を選ぶ人は14.8%に過ぎず、家での食事が人気の理由が伺えます。

さらに、うなぎを家庭で楽しむ際の予算設定も重要です。

• - 1,000円以上〜2,000円未満： 41.1%が理想としています。
• - 500円以上〜1,000円未満： 25.8%

約7割の家庭で2,000円未満に収める傾向が見られます。これに対し、外食派は予算が多様で、外食すると4,000円以上の票もあり、外食の贅沢感を求める声もあります。

うなぎを食べない理由は？

うなぎを食べない理由について尋ねたところ、以下の結果が得られました。

1. 価格が高すぎるから： 45.5%
2. あえてこの時期に食べなくてもよい： 30.6%
3. 家族にうなぎが苦手な人がいる： 25.3%

特に注目すべきは、家族にうなぎを苦手とする人がいるという回答。このような事情から、うなぎ以外で土用の丑の日を楽しむ家庭も増えているようです。実際に夏になると「蒲焼き」の検索が上昇し、なすや鶏肉を使った代替料理が注目されています。

Nadiaおすすめのうなぎアレンジレシピ

家計に優しく、でも美味しいレシピを紹介します。シンプルで、料理初心者でも作りやすい内容です。

1. うなぎ1尾で家族みんな満足！鰻ちらし

・【レシピリンク】はるかさんのおすすめレシピです。

2. とろっとなすの蒲焼き風

・なすが主役の「なすの蒲焼き風」。ご飯にぴったり！

3. 手軽に楽しめる鶏ささみの蒲焼き丼

・コストパフォーマンスが良く、すぐに作れる一品。

4. うなぎをふっくら仕上げる方法

・温め方のコツで、うなぎをさらに美味しくするレシピ。

まとめ

Nadiaからは、土用の丑の日にぴったりのレシピを多数紹介しています。もっと様々なレシピを見たい方は、ぜひNadiaにアクセスしてみてください。日常の食卓に、少しの工夫を加えることで、特別な日を家族で楽しむことができますよ！

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