博多華味鳥の新グルメ！水たき焼き小籠包とちゃんぽんが登場

博多華味鳥が発信する新たなグルメ体験

博多駅の1階にある商業施設「マイング」で、2026年7月16日から8月2日まで、人気の飲食ブランド「博多華味鳥」が特別なポップアップショップを展開します。この期間中、地元住民はもちろん観光客にも向けて、博多の名物料理「水たき」を新たな視点で楽しむ機会が提供されます。

コラボレーションによる新しいグルメ

特に注目なのは、「水たき焼き小籠包」です。この商品は、博多名物の濃厚な水たきスープを、博多焼き小籠包専門店「博多焼き小籠包1010」とのコラボで生まれました。焼き上げられる瞬間、その香ばしい香りとともに、外はパリッと、中はジュワっと溢れるスープのコンビネーションを楽しめます。これはただの食事ではなく、ライブ感あふれる体験です。価格は600円（税込）で、3個入りとなっており、手軽に味わうことができます。

新商品「博多鶏だしちゃんぽん」も登場

さらに、もう一つの目玉が「博多鶏だしちゃんぽん」です。この新商品は、博多華味鳥の鶏だしを使用した、あっさりしながらも奥深い味わいのちゃんぽんです。常温保存が可能なので、お土産としても最適。新発売を記念し、特別価格1,944円（税込）で提供されます。こちらは2食分パッケージされていますので、家庭でも簡単に博多の味を楽しめます。

食の魅力を新たな形で発信

このポップアップショップは、ただ単に食事を提供するだけでなく、博多の文化や食の魅力を広めるために企画されたものです。マイングは地域の方々や観光客にとって、食の新たな発見の場となり、博多の誇る「水たき」を日常的に感じてもらうことを目指しています。最近はスイーツ系のショップが中心でしたが、今回は初めて食材カテゴリーの実演販売に挑戦します。

新しい体験を提供する場所

ポップアップスペースは、博多駅直結の便利なロケーションに位置し、毎月約2週間ごとに新しい店舗が入れ替わる仕組みを採用しています。このことで来るたびに新鮮さや話題性を感じることができ、多様なレパートリーを楽しむことができます。昨年春に開業したスペースでは、食品に対する新たな取り組みを行い、作りたての「水たき焼き小籠包」を堪能できる絶好の機会です。

詳細情報とアクセス

「博多華味鳥」ポップアップショップにぜひお立ち寄りください！営業時間は9時から21時まで（最終日は19時まで）で、アクセスも簡単。新感覚の博多グルメを、ぜひ直接お楽しみください。

博多駅にお越しの際は、ぜひマイングに立ち寄り、博多の新しい美食体験を発見してください。博多の食文化をあらためて体験し、「博多に来たらマイング」を実感していただけることでしょう。