銀座アスターが迎える創業100周年記念プロモーションの全貌
2026年12月に創業100周年を迎える銀座アスター食品株式会社が、特別プロモーションを開始しました。記念すべき年に向けて、彼らは新たに100周年ロゴをデザインし、特設サイトと公式YouTubeチャンネルを開設しました。これにより、長い歴史を振り返るとともに、今後の展望を多くの方と共有したいという思いが込められています。
特設サイトとYouTubeチャンネルの開設
特設サイト(
こちら)では、これまでの100年の歩みを詳しく紹介し、周年に関するさまざまな情報を発信しています。また、公式YouTubeチャンネル(
こちら)では、100周年を記念する「ブランドストーリー」や、各界の専門家との対談映像を公開予定です。このプラットフォームを通じて、ブランドの魅力を広めていく考えです。
記念イベントの開催
2025年11月26日には、銀座アスター本店にて100周年記念イベントが実施されました。このイベントには、長年この店に愛されている人間国宝の歌舞伎俳優、坂東玉三郎さんが登壇し、特別なトークセッションを行いました。代表取締役社長の矢谷郁が「変わらない伝統と、今のトレンドを大切にする“不易流行”であり続けたい」と語り、来る未来に希望を寄せていました。
玉三郎さんの特製弁当
イベントでは、玉三郎さんのために特製で作られたお弁当が披露されました。玉三郎さんのリクエストに応じて組まれたメニューには、「黒豚と海老の餃子」などが揃い、彼もその味に非常に満足されている様子でした。「餃子の美味しさは普通の観念を超えている」と絶賛し、銀座アスターの料理に対する信頼感を表現していました。
未来へのメッセージ
イベントの最後には、玉三郎さんによる揮毫セレモニーが行われ、「不易流行」という言葉を発表しました。彼は、「古いものを大切にしながらも、今の状況を大切にする姿勢が必要」と語り、未来への道筋を示しました。
テレビ番組とのコラボレーション
また、BSフジの『小山薫堂 東京会議』にて、2025年12月20日および2026年1月3日に特集が放送される予定です。この番組では、銀座アスターの代表が登壇し、次の100年に向けてのアイデアを語ります。クリエイターや経営者たちが集い、東京をもっと面白くするための企画会議を行っているこの番組において、銀座アスターの視点がどう映るのか注目です。
名菜席と復刻メニュー
2026年12月の創業100周年に際し、特別な「名菜席」が2026年11月10日と11日に開催される予定です。また、復刻メニューも順次登場し、昭和時代の人気料理を現代風にアレンジする計画があります。これにより、連綿と受け継がれてきた中国料理の魅力を新たに発信していきます。
銀座アスターの未来
銀座アスターは今後も、ただ料理を提供するのではなく、中国の食文化を体験できる場所を目指していくとのことです。料理、空間、サービスのすべてにおいてお客様にとって特別な体験を提供する企業であり続けることを約束します。
これからの100年に向けての歩みが楽しみですね。