能登の復興を応援する新たな美味しさ、ちりめんアラビアータ登場！

復興を味わう：能登アラビアータちりめんの誕生

能登地方の復興を支援する新製品が登場しました。名古屋中央卸売市場の中日本海産株式会社が満を持して発表した『能登アラビアータちりめん』は、名古屋学院大学とコラボレーションした結果生まれた美味しいご馳走です。地域イノベーションを専攻する杉浦礼子ゼミの学生たちも参加し、能登の特色を活かした食材がふんだんに使われています。

能登の味を活かした新惣菜

この新製品は、名古屋の市場で手に入る新鮮なしらすをトマトベースで仕上げたもので、能登ワインや能登の塩、醤油麹、一滴辛などの地元の食材が絶妙に組み合わさっています。しらす惣菜というだけあって、味の深みとコクが魅力です。食べ方にも幅があり、パンやパスタはもちろん、ご飯やピザにもマッチします。

販売中のイベント情報

この商品は、能登地方の復興を願う気持ちを込めて作られたもので、販売価格の一部は石川県漁業協同組合に寄付されます。この支援活動は漁業再開を願う気持ちを反映したもの。

販売イベントも予定されており、次は以下の場所で実施されます。

1. 名古屋松坂屋
期間: 7月9日〜15日
場所: B1 ごちパラ広場
時間: 午前10時〜午後8時
ゼミ生も参加予定です。

2. 東京松屋銀座
期間: 7月23日〜29日
場所: B1 GINZAフードステージ
時間: 午前11時〜午後8時

この機会にぜひ、試食を楽しんでみてください。新しい能登の味、ちりめんアラビアータを通じて、食だけでなく地域への想いも感じていただければ幸いです。