時短調理で極上カレーが味わえる「ジャワカレーシェフズアレンジ」新登場

一流シェフが手掛けた新感覚カレー「ジャワカレーシェフズアレンジ」

2025年2月10日（月）、ハウス食品株式会社から新たに登場する「ジャワカレーシェフズアレンジ」。この製品は、時短調理と高級感を求める現代のニーズに応えるために開発されました。忙しい毎日を送る方々にぴったりのカレーです。

忙しい方でも楽しめるカレーの新しい形

「シェフズアレンジ」シリーズの第二弾として発表されるこのカレーは、一流シェフの手法を取り入れ、短時間で本格的な味わいを実現しています。忙しくて料理をする時間がない、でも美味しいものが食べたいという方にとって、この製品はまさに救世主。

一流シェフの技術の結晶

「ジャワカレー」は1968年に発売され、その独特なスパイシーさが魅力であり、世代を超えて愛されています。今回、シェフ・古賀純二氏の独自技術を用い、焙煎スパイスや鮮烈スパイスの二種類が選べます。技巧を駆使して生み出されたこのカレーは、まるで長時間煮込んだかのような深いコクと香りを持つことが特長です。

簡単調理で手間いらず

薄切り肉と玉ねぎを用意し、調理はわずか10分程度。フライパンで材料を炒め、ペーストを加えて少し煮込むだけで、あっという間に美味しいカレーが完成します。固形ルウに比べて洗い物も少なく、後片付けが楽になる点も大きなメリット。家事の合間にサッと作れるので、忙しい夫婦二人世帯にも特にお勧めです。

特徴的な風味

1. 焙煎スパイス仕立ては、香ばしいスパイスの深い味わいが特徴。ガーリックやジンジャー、ローストオニオンの旨味に、焙煎した唐辛子やコリアンダーが加わり、非常にリッチな風味が楽しめます。
2. 鮮烈スパイス仕立ては、食べた瞬間に広がる爽やかなスパイスの香りが印象的。カルダモンや青唐辛子が加わり、濃厚な味わいながらも爽快感があります。

新しいライフスタイルに寄り添う製品

近年、家庭でカレーを作る機会が減少している理由は、「調理に時間がかかる」「材料を用意するのが面倒」といった声が多いからです。そこで、ハウス食品は簡便さと上質感を同時に提供するためこの製品を開発しました。ペーストルウという形状を持つことで、スパイスや香味野菜の風味をしっかりと引き出しながらも、誰でも簡単に調理できるメリットがあります。

美味しさの背後にある開発秘話

製品開発の中で、「ジャワカレー」のおいしさの要素となる“コク深さ”と“スパイスの香り”をいかに両立させるかに非常に苦労しました。ペーストタイプのルウに変更することで、初めは想定通りの味が出せず試行錯誤を重ねた結果、一部のスパイスを加熱しながら旨味を引き出すことに成功。こうして生まれた「ジャワカレーシェフズアレンジ」は、スパイシーかつ満足度の高い一品となっています。

まとめ

新しい「ジャワカレーシェフズアレンジ」は、忙しい現代のライフスタイルにぴったり応える製品です。時短調理でも手抜きのない味わいを楽しむことができ、美味しさと簡便さの両立を実現。今までカレーを作る時間がなかった方も、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。記憶に残る美味しさが、あなたの食卓に彩りを加えることでしょう。