若者の野菜摂取を促進するアイデアコンテストの結果と意義とは

2025年、野菜摂取サポートのためのアイデアコンテスト

2025年11月18日、日本橋浜町で行われた「20代の野菜不足解消アイデアコンテスト」の最終審査会では、青山学院大学のチーム「NEXVEGE」が見事1位に選ばれました。このイベントは、カゴメ株式会社を中心とした「野菜摂取推進プロジェクト」の一環として開催されました。このプロジェクトは、日本人の野菜摂取量が減少している事実に焦点を当て、特に若年層へのアプローチを試みています。

野菜不足の実態とその対策

昨今の調査によると、厚生労働省が提唱する1日の野菜摂取量350gに対し、若者たちの平均は明らかに不足しています。2023年のデータでは、20代男性の摂取量は230.9g、女性は211.8gと、深刻な状況にあります。これからの健康づくりのためには、野菜をもっと意識的に食べる必要があるのです。

コンテストの取り組み

「20代の野菜不足解消アイデアコンテスト」は、全国の大学生を対象に野菜の摂取を促すアイデアを募集しました。今年は169件の応募があり、5つのチームが最終審査に進出しました。各チームは、企業の関係者の前で独自のプロジェクトを発表し、アイデアの独創性や実用性が評価されました。

最優秀賞を受賞したアイデア

1位: 青山学院大学の「NEXVEGE」が提案したアプリ「ハピフィット」は、野菜を摂取することを「理想の自分になる手段」と位置づけ、人気インフルエンサーを活用したプロモーション戦略を盛り込みました。

2位: 奈良県立大学の「MURAVEGE」は、親が料金を負担し、子供がコンビニで受け取れる野菜ゼリー飲料「ベジドロップ350」の定期購入システムを提案しました。

3位: 東京聖栄大学の「チームV」は、手軽に野菜を取り入れられるディップソース「べじっぷ」を考案し、気づかずに野菜を食べられる新しい食の提供方法を模索しました。

審査員の意見

審査を行った企業の担当者からは、若者の実際の声を聞くことができ、大変参考になったとの感想が多く寄せられました。今後も20代への野菜摂取促進に向けた新たな活動が期待されています。

健康的なライフスタイルの重要性

今回のコンテストを通じて、若者たちが食生活について真剣に考えるきっかけを得られたことは重要です。カゴメ株式会社の社長、山口聡氏も、このイベントの意義を強く感じたようで、「参加者の中から現実的な提案や新たな視点が得られた」と語っています。参加者自身も、野菜の重要性を理解し、今後の食生活に活かしていくことが求められます。

今後の展望

「野菜摂取推進プロジェクト」は、さらに多くの若者に向けた initiatives を展開し、健康的な食習慣の定着を図るとともに、様々な企業や団体との連携を強化するでしょう。未来のためには、野菜を身近に感じられるアイデアやプロダクトの普及が鍵となります。コンテストで得たアイデアは、今後の社会においても多大な影響を与えることでしょう。若者たち自身のアイデアが実現化する未来を楽しみにしています。