生きたチョコレート体験を鎌倉で味わう新しいスイーツ工房

鎌倉の新しいチョコレート体験：メゾンカカオ本店の魅力

2025年11月21日、鎌倉の中心地・若宮大路に待望の「メゾンカカオ鎌倉本店」がオープンします。この旗艦店は、約100年の歴史を持つ洋館をリノベーションしたもので、チョコレートの文化を体験できる新しい空間。特に注目すべきは、1階の「チョコレート工房」です。このエリアでは、出来立てスイーツを五感で楽しむことができ、まるで迫力あるライブ感を味わえます。

ライブ感あふれるスイーツフロア

メゾンカカオ鎌倉本店の1階は、ショコラティエたちが目の前で生み出すスイーツの数々。ここでは、日替わりで新たな味わいが楽しめる生チョコタルトや、生チョコパイフォンダン、シュークリームなど、多彩な新作スイーツを用意しています。

日替わり生チョコタルト

自社農園で育てたカカオから生まれる風味の豊かな生チョコタルトは、毎日異なる種類のチョコレートを使用しており、訪れるたびに新しい発見があります。432円で手軽に楽しめるこのタルトは、ぜひ味わってみてほしい逸品です。

焼きたて生チョコパイフォンダン

クロワッサン生地にとろっと溶けるビターチョコレートを詰め込んだフォンダンパイは、486円で楽しむことができます。サクサクの生地とクリーミーなチョコレートのハーモニーが魅力的です。

初登場の生シュークリーム

こちらも実際に体験しておきたいスイーツの一つ。生シュークリームは、きめ細やかな生地の中にバニラカスタードと生チョコカスタードが詰まっていて、どちらを選んでも満足感抜群です。

旅するケーキ

そして、特に贅沢さを味わえるのが「旅するケーキ」。2808円で楽しめるこのケーキは、日本各地の厳選された果実が惜しみなく使われており、しっとりした生地との相性も抜群。このチョコレート工房のスイーツを一度味わえば、その美味しさに驚かされることでしょう。

鎌倉本店の独特な雰囲気

大きなアトリエキッチンを擁するこのフロアでは、ショコラティエたちが焼き上げる様子を目の前で見ることができます。ガラス越しに見る手仕事や、漂うカカオの香りが何とも贅沢。また、時間ごとに鳴るベルが、出来立てスイーツの合図となります。来店すれば、まるでチョコレート工房にいるかのような臨場感を楽しむことができるのです。