マレーシアで開催されたSustainable Food Camp 2026に参加したスペースシードHDの取り組み

Sustainable Food Camp 2026の報告

2026年4月14日、マレーシアのクアラルンプールにて、スペースシードホールディングス株式会社（以下、スペースシードHD）が主催する『Sustainable Food Camp 2026（SFC2026）』に参加しました。このイベントは、持続可能な食品産業の実現に向けて、業界のリーダーや研究者、政策立案者が集まる重要な場です。

SFC2026の意義

SFC2026は、約150名と120社から成る参加者が集まり、ESG（環境・社会・ガバナンス）を企業戦略に組み込むためのビジネスモデルの変革を目指しています。今年のテーマは、非感染性疾患（NCD）予防を含む健康の重要性、食料システムの持続可能性、栄養の公平性です。スペースシードHDも、これらのテーマについて議論を交わし、事業展開の可能性を探っています。

スペースシードHDの発酵技術

スペースシードHDの子会社、リジェネソーム株式会社は、日本酒由来の機能性ナノ粒子「SAKESOME™」の開発を行っており、ASEAN市場への展開を目指しています。この製品は、科学的検証を経た発酵プロセスから生まれたもので、健康食品や飲料の需要が高まる中で、その可能性を提示しました。特に、マレーシアやインドネシア市場における製品導入に向けた企業との連携も熱心に模索されました。日本文化の発酵技術と最先端のナノ技術を融合させたSAKESOME™は、ASEAN地域で新しい健康製品として期待されています。

Dr. Kengoのウェルネスブランド

さらに、鈴木健吾博士はマレーシアのAT Life社が展開する「Dr. Kengo」ブランドについても語りました。これは、NCDの負担軽減を目的とした行動で、特に糖尿病予防に注力しています。WHOのデータによると、世界の死亡者の55%がNCDによるものであり、東南アジアでは健康的な食材へのアクセスが不足しているため、糖尿病の有病率が上昇しています。Dr. Kengoは、証拠に基づく機能性食品やサプリメントを提供し、予防を重視するアプローチを取っていきます。

グリーン発酵技術の提案

また、SFC2026では「グリーン発酵」と呼ばれる新技術の提案も行いました。これは、インドネシアの豊富なバイオマス資源を活用し、持続可能な発酵プロセスを導入するものです。地元の伝統的な発酵方法と最新のバイオプロセス工学が融合することで、様々な市場向けに多様な製品展開が可能になると期待されています。特に、ハラル市場への対応も重要なポイントの一つです。

今後の展望

SFC2026への参加を通じて、スペースシードHDは自身の発酵およびロンジェビティ技術がASEAN地域の健康と持続可能性課題を解決する一助になると再確認しました。このイベントを契機に、Sustainable Food Asiaおよびそのパートナーとの連携を深め、パイロットプロジェクトの実施や市場参入の計画を推進していく方針です。このような活動を通じて、スペースシードHDは未来の食品産業における新たな価値を創造していきます。