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メゾンカカオが語る10年の軌跡と未来のビジョン

2025年2月6日、テレビ東京の「カンブリア宮殿」で、アロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」の創業者、石原紳伍が特集されます。鎌倉発のこのブランドは、コロンビアのカカオ産業と日本の文化を融合させ、新たなチョコレート文化を創造してきました。今回は、その歴史と未来への挑戦を掘り下げます。

旅から始まるブランドのストーリー

メゾンカカオの始まりは、石原がコロンビアのカカオ畑での体験から生まれました。彼は、その土地の豊かな自然と人々の生活に触発され、文化都市鎌倉に店舗を開く決意をしました。彼が目指したのは、日本の感性を生かしつつ、これまでにない美味しさを生み出すこと。そして、その美味しさが人々の人生を豊かに彩るチョコレート文化を作ることです。

高品質なカカオの追求

メゾンカカオでは、カカオの栽培から生産、加工に至るまで全てにしっかりと関わっています。石原は、生産者と顧客をつなぐものづくりを重視し、質の高いチョコレートを手がけています。特に、新鮮なカカオ豆を使用した生チョコレートは、ブランドの代表作であり、多くのファンを魅了しています。

持続可能な未来への取り組み

メゾンカカオは、チョコレート作りだけでなく、持続可能な社会の実現にも努めています。具体的には、カカオ農業のサポートと教育機関の設立を通じ、コロンビアの地域社会の発展にも寄与しています。これにより、農業への新たな挑戦を生み出し、地域全体を豊かにする取り組みを推進しています。

テレビ特集の見どころ

2月6日の「カンブリア宮殿」では、メゾンカカオがどのようにしてブランドを構築してきたかを、石原自身が語ります。また、彼が描く未来のビジョンや新たな挑戦についても、深く掘り下げていきます。視聴者は、特別なチョコレート作りの裏側や、持続可能な社会を目指す考え方など、興味深い内容を楽しむことができるでしょう。

メゾンカカオ店舗情報

メゾンカカオの魅力を体験したい方は、以下の店舗を訪れてみてください：

• - MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
• - MAISON CACAO丸の内店（東京都千代田区丸の内３丁目３−１新東京ビル1階）
• - MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階）
• - MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京1Ｆ）
• - MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）
• - MAISON CACAO オンラインショップ（オンラインショップはこちら）

メゾンカカオの10年の歩みを通じて、石原紳伍が描くこれからのチョコレートと、私たちの生活をより豊かにするための提案をぜひお楽しみください。

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