青森県で魅力的なパンマルシェ開催！食品ロス削減プロジェクトに参加しよう

青森県で開催！パンマルシェ「rebakeプチ!!in青森」

青森県の階上町にて、特別なイベント「rebakeプチ!!in青森」が9月28日（日）に開催されます。このイベントでは、全国から集められた廃棄されたパン、いわゆるロスパンを販売します。イベントの開催地は「わたしの素ペース」というカフェで、ここは地域の人々が集う場所として、地元の魅力を再発見できるスペースです。

ライフスタイルを豊かにするパンマルシェ

今回のパンマルシェでは、全国8つのブランチから集められた400個のロスパンが登場します。これらのパンは、店頭で売れ残り、廃棄の危機に陥っている美味しいパンです。この機会に、食品ロスの課題を考えるきっかけを持ちながら、美味しいパンを気軽に楽しむことができます。

入場は無料で、開催は11:00から16:00まで。ただし、パンが売り切れ次第イベントは終了しますので、早めの来場がおすすめです。

地元から全国へ、ロスパンの美味しさを届ける

「rebake」は、全国のパン屋さんから廃棄される前のパンを集め、消費者に届けるフードロス削減のための通信販売プラットフォームです。今回のイベントは、これまでに東京都墨田区で9回開催されてきた実績があり、たくさんの人々が楽しんでいます。使用するパンは、パン屋の店頭で売れ残ったものによって生産者にかかる心理的負担を軽減しつつ、消費者にも新しい味の発見を提供します。

ロスパンは、決して「価値の低いパン」ではなく、製造に至るまでの様々な不確定要素で余剰が生じた結果なのです。その事実を知ってほしいという気持ちが、このマルシェの根底にあります。