伝統の納豆が未来へ！奥野食品が新ブランド「ルミエール」に変革

伝統の納豆が未来へ！「ルミエール」の新たな挑戦

三重県松阪市で昭和25年から続く「奥野食品株式会社」が、新たに「株式会社Lumiere（ルミエール）」として歩み出しました。このブランド名には、フランス語で「光」を意味し、日本の伝統食である納豆を通じて皆様の食卓に明るい光を灯したいという強い願いが込められています。

乏しい時間の中での伝統の継承

奥野食品は、創業以来、地産地消を大切にし、地元三重県の大豆を使用した納豆の製造に励んできました。昔ながらの製法を遵守し、地域に根ざした誠実な事業運営を続けていることが、長年愛された理由のひとつです。今回の事業譲渡は、奥野食品の伝統と技術を未来へ受け継ぐための重要な一歩となりました。

ルミエールでは、既存の商品はそのままに、新たなニーズに応える商品開発に力を入れていきます。特に、健康志向の若年層や日本の食文化に興味を持つ海外のお客様をターゲットとした新商品にも取り組んでいく予定です。

東京納豆プレゼントキャンペーン

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- 応募期間: 9月30日まで

ブランド刷新と新たな価値創造

新ブランド「ルミエール」のもとで、以下の取り組みが行われる予定です。

1. 物語の発信: これまでの納豆作りの歴史や匠の想いを伝え、信頼感を深めるための継続的な情報発信を行います。
2. ブランドアイデンティティの刷新: 新しいロゴデザインでは「光」と「豆」をテーマに、未来に向けてのビジョンを表現します。パッケージもリニューアルして、直感的に商品の魅力が伝わるよう工夫します。
3. 新たな顧客層へのアプローチ: 長年のファンを大切にしつつ、若い世代や海外のお客様にも心惹かれるような商品を展開します。
4. 地域貢献: 地元三重産の原材料を使った商品開発や、食育活動に参加し、地域社会に貢献します。サステナブルな取り組みにも力を入れ、現代の課題に対処していきます。
5. 発酵技術の普及: 日本の発酵技術を広く知らしめ、MADE IN JAPANの価値を世界へ発信していきます。

ルミエールを築く代表取締役のコメント

「この度、奥野食品様の事業を受け継ぎ、身の引き締まる思いです。匠たちが築き上げてこられた品質と信頼を守りつつ、『ルミエール』として新たな光を照らしていきます。伝統の味を大事にしながら、現代のライフスタイルに寄り添った新たな納豆の可能性を追求し、一人でも多くの方においしさと健康をお届けできるよう努力します。」と、代表の資逸康裕氏は語っています。