山下本気うどんとFANCLのコラボ！栄養満点の新メニューを紹介

山下本気うどんとFANCLのコラボメニュー「白い明太FANケールうどん」

2025年3月1日から4月30日の期間限定で、株式会社ガーデンが手掛ける「山下本気うどん」が、新しいコラボ商品の「白い明太FANケールうどん」を発表しました。このメニューは、株式会社ファンケルの「FANCL 濃縮野菜国産ケール100％」を利用したもので、鮮やかな緑色が目を引く一皿です。特に健康志向の方々にはぴったりな内容となっています。

栄養と美味しさの両立

「白い明太FANケールうどん」は、野菜の王様とも呼ばれるケールの栄養をたっぷりと取り入れたお料理で、生活の中で不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。ファンケルの「FANCL 濃縮野菜国産ケール100％」は独自の生濃縮製法を採用しており、収穫から冷凍までのプロセスを短縮し、栄養成分や風味を保ちつつ青汁の形状に仕上げています。この青汁をうどんに絡めて、クリーム上から粉末をトッピング。さらに、通常の乳脂肪ホイップを豆乳ホイップに変更することで、よりクリーミーでマイルドな味わいとなっています。

罪悪感なしで楽しむ美味しい一品

消費者の健康志向が高まる中で、料理を楽しもうとする若い世代に向けたこの新メニューは、罪悪感なく美味しいものを楽しむことができるように工夫されています。お腹いっぱいに、そして栄養バランスをしっかりと考えた商品展開がなされているのです。また、見た目にも鮮やかでインパクトがあり、SNS映えするビジュアルも魅力です。

商品詳細

- 商品名: 白い明太FANケールうどん
- 価格: 税込1,250円～（店舗により異なります）
- 販売期間: 2025年3月1日(土)から4月30日(水)
- 販売店舗: 山下本気うどん全店舗

今後の展開

このコラボ企画は、山下本気うどんの人気メニュー「白い明太チーズクリームうどん」を基にしていることが特徴です。このメニューは、独特な風味と目を引くビジュアルが若い女性を中心に人気がありました。ファンケル社とのコラボにより、味わいと栄養面でのバランスを新たに追求し、これからの食文化に貢献することを目指しています。今後も、さらに驚きや楽しさを提供する創作うどんの開発に取り組んでいくそうです。

山下本気うどんの魅力

「山下本気うどん」は、2012年にインタビューマン山下さんが立ち上げた讃岐うどん専門店。その名の通り、本気で作られたうどんは、厳選された小麦と自社製麺の技術が光ります。出汁には昆布と鰹を使い、こだわりの醤油で仕上げられたこのうどんは、夜はお酒も楽しめる場所として親しまれています。関東を中心に全国で18店舗を展開しており、将来的にはさらに出店を計画中です。

この新メニュー「白い明太FANケールうどん」は、美味しさと健康を両立させる素晴らしい試みです。是非、期間中にお店で味わってみてください。