浅草で味わう夏の絶品！江戸の茶屋の限定メニューを紹介

この夏、江戸文化を感じながら涼を楽しめる江戸の茶屋「八重乃香」が、魅力的な夏季限定メニューを発表しました。2025年7月4日から始まるこのメニューでは、創業230年を誇る河村屋特製の「米麹かき氷」と夏の和食「冷やし膳」が楽しめます。ここでは、江戸の風情を感じる和の空間で、身体に優しい特別な夏のひとときを過ごせます。

河村屋の米麹かき氷：身体に嬉しい夏のおやつ

「八重乃香」のかき氷は、ただの冷たいデザートではありません。河村屋ならではの発酵文化を反映し、自然な甘みとコクを引き出した「発酵の氷」として提供されます。まるで江戸っ子が愛した甘酒のように、体に優しい成分がたっぷり。暑い日にぴったりなこのかき氷には、いくつかの魅力的なフレーバーがあります。

1. 濃厚コーンポタージュ（1400円） －マスカルポーネホイップとエキストラヴァージンオリーブオイルをかけた特製ミルク氷に、とうもろこしの甘さが引き立つ五島灘の塩がアクセント。

2. トマト・カプレーゼ（1400円） －特製のミルク氷に濃厚なミディトマトのコンポートとバジルがトッピングされ、夏の味覚を楽しむことができます。

3. いちごみるく（1300円） －米麹で煮詰めたいちごの特製ソースがアクセント。優しい口当たりのミルク氷と絶妙に混ざり合います。

4. 宇治抹茶（1300円） －抹茶の風味と発酵あんこの甘さが調和した、ヴィーガン対応の和風かき氷です。

どのかき氷も、ハーフサイズで楽しむことも可能（各種1000円）。