#キッコーマン #基本の和食 #ホームクッキング

自宅で楽しむ人気の和ごはんレシピ集

新しい年を迎え、料理に挑戦しようと考える方も多いのではないでしょうか。そんなあなたにぴったりの一冊が登場します。「キッコーマン特選 基本の和ごはん」は、人気のレシピサイト「ホームクッキング」から生まれた書籍で、家庭で作りやすい和食のレシピがいっぱい詰まっています。2025年1月22日に小学館から発売されるこの本は、初心者から料理が得意な方まで、多くの人に楽しんでもらえる内容となっています。

充実の内容と構成

この書籍は、「ホームクッキング」の連載「基本の和食、おうちの和ごはん」から厳選された60のレシピを中心に構成されています。各メニューには、調理工程をわかりやすく示した画像が付いており、何を、どうやって作ればいいのかが一目で理解できます。特に、素材を切る方法や下処理のポイント、つくり方の順番など、調理の背景にある理由に目を向けることで、調理スキルを自然に身につけることができるでしょう。

家庭での楽しい時間を演出

料理は単に食べるためだけではありません。家族や友達と一緒に作ることで会話を楽しんだり、食卓を囲む楽しみが広がるものです。「キッコーマン特選 基本の和ごはん」は、そのためのヒントを詰め込んでいます。例えば、食材についての豆知識や調理のコツは、日常の会話のネタにもなるでしょう。

特別なレシピ

さらに注目なのが、書籍ならではの貴重なレシピも収録されている点です。普段はなかなかお目にかからない「しょうゆ梅干し」のレシピも掲載されており、手作りの魅力を再発見できるチャンスです。このように、全107のレシピから厳選された内容は、家族の食卓を豊かにしてくれるでしょう。

監修者の想い

料理の監修は、著名な料理家の小田真規子さんが手掛けています。彼女の豊富な経験と知識が詰まった本書は、ただのレシピ集ではなく、料理に対する愛情や楽しさを教えてくれる一冊です。ひとつひとつのレシピを大切にしながら、家庭で楽しむ和ごはんを見つけてみましょう。

書籍の詳細

• - 書籍名: キッコーマン特選 基本の和ごはん
• - 体裁: B5判176ページ
• - 価格: 1,870円（税込み）
• - 発売日: 2025年1月22日
• - 発行: 小学館

「キッコーマン特選 基本の和ごはん」で、家族みんなが笑顔になる食卓を演出してみませんか？料理を楽しむ新たな一歩を踏み出して、和食の魅力を満喫しましょう。

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