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カノーブルの春を告げるスイーツ

春の訪れを感じる季節がやってきました。そんな中、食べるバター専門ブランド「カノーブル」から新たに登場するスイーツ、ハート型の「Cœur de Framboise（クール・ド・フランボワーズ）」をご紹介します。この愛らしいスイーツは、3月1日から販売が開始される予定で、事前にECサイトでの予約も行われています（予約受付は1月26日から）。

ハート型の魅力

「クール・ド・フランボワーズ」は、その名の通りハート型をした可愛らしいケーキです。見た目はもちろん、味わいも春を感じさせるメレンゲバタースイーツです。ほんのり甘く、少し酸味があり、口に入れた瞬間に春の爽やかさが広がります。

味の哲学

カノーブルが大切にしている味の哲学を反映したこのスイーツは、塩バターとメレンゲが絶妙に組み合わさっています。それぞれの味のバランスが取れており、フランボワーズのフリーズドライやジャムが加わることで、全体の味が一層引き立ちます。食べるたびに、フランボワーズの甘酸っぱさが優しく広がります。

食感と見た目の楽しさ

このスイーツは、カリカリとサクサクしたメレンゲの食感が特徴です。ハート型の土台のメレンゲの上には甘酸っぱいフランボワーズジャムが敷かれ、その上に濃厚な塩バターが重ねられています。さらに、トッピングされたメレンゲによって、全体がキュートなハート形に仕上げられ、見た目の楽しさも詰まっています。

春を感じる味わい

フランボワーズジャムには砕いたフランボワーズがしっかり混ぜ込まれており、一口食べるごとに春の爽やかな酸味を存分に楽しめます。その甘さや塩バターのクリーミーさ、フランボワーズのフルーティーな香りが一体となり、完璧なハーモニーを奏でます。

商品詳細

「Cœur de Framboise」は、税込みで1,980円、直径12cm、高さ7cmというサイズで、冷凍保存が可能です。未開封の状態では30日間の賞味期限があり、手軽に楽しむことができます。販売所は東京都目黒区八雲にあるナショナルデパートの東京工場で、土日限定の営業です。

まとめ

春の訪れを感じる「Cœur de Framboise」は、その見た目だけでなく、味わいでも楽しませてくれるスイーツです。カノーブルの哲学が詰まったこのスイーツを、ぜひ早めに予約して春を迎える準備をしましょう！

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