美味しさ際立つ！冷凍お好み焼海鮮天が金賞を受賞

お好み焼き界の新星、冷凍お好み焼海鮮天

2025年7月、埼玉県の株式会社アジルカンパニーが展開するお好み焼き専門店「わいず」の新作、冷凍お好み焼海鮮天が名誉ある金賞を受賞しました。これは、日本最大級の食品審査制度である「ジャパン・フード・セレクション」の一環での出来事。初めてエントリーした商品が栄誉に輝くとは、驚きと喜びが交錯する瞬間です。

金賞受賞の背景

「冷凍お好み焼海鮮天」は、専門店で人気のある海鮮お好み焼きを、一層の手間をかけて製造した自慢の一品です。この冷凍食品は、熟練のスタッフが一枚ずつ丁寧に手焼きし、急速冷凍技術を駆使して、焼きたての風味と食感をそのまま封じ込めています。忙しい日常の中でも、簡単に専門店の味を家庭で楽しむことができるのです。

受賞商品「冷凍お好み焼海鮮天」の詳細

この商品は、以下の特徴を持っています。

- 内容量: 1枚入（約305g＋調味料35g）
- 販売価格: 790円（税込）
- 特徴: えび、いか、あさりをたっぷり使用し、国産キャベツとオリジナルソースを利用しています。電子レンジで温めるだけで、専門店同様の豊かな味わいが実現。
- 製造方法: 手焼き後、急速冷凍・真空包装で提供します。

さらに、金賞受賞を記念して、特別なセットが用意されており、通常価格4150円（税込）が3900円（税込）に割引されています。この機会にぜひ、専門店の味を家庭でご堪能ください。

ジャパン・フード・セレクションとは？

この審査制度は、食品と食材の評価を目指す一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催しています。フードアナリストの資格を持つ23,000人によるアンケートと五段階評価に基づき、内部的要因や安全性など様々な要素が考慮され、厳格に評価された結果、受賞が決定されます。冷凍お好み焼海鮮天は、その中で特に具材の豊富さや、家庭でも楽しめる味の再現性などが評価されました。

美味しさの3つのポイント

1. 手焼き製法: 困難を乗り越え、熟練スタッフが一枚ずつ手作業で焼くため、ふわふわの食感を実現。
2. 急速冷凍: 最新技術により、焼きたての風味をそのまま封じ込めています。これにより、家庭で冷凍食品とは思えないクオリティの味が楽しめます。
3. 真空包装: 食品の酸化を防ぐため、真空パッケージを採用し、長期間の保存が可能です。