絶品の山梨産シャインマスカット、ルッチフルーツの新たな挑戦とは

山梨産シャインマスカットの新たな価値

山梨県に位置するルッチフルーツデザインスタジオ株式会社は、近年注目を浴びているシャインマスカットに新たな価値を加えるために挑戦しています。全ての房に18度以上、20度以上の糖度を保証するシステムを導入し、消費者に安心して楽しんでもらえるフルーツを提供しています。これにより、品質に対する不安を解消し、より多くの人々にその美味しさを伝えたいという思いが込められています。

糖度の保証とその重要性

ルッチフルーツでは、各シャインマスカットの房に、糖度と測定日、通し番号を記した保証タグが添付されています。このように手作業で行う糖度検査により、消費者が満足する品質を保証しているのです。実際に「以前購入したシャインマスカットが美味しくなかった」というような失敗を防ぐためには、確かな基準が必要です。また、糖度の高いフルーツは価格が高いため、購入後にがっかりすることなく楽しんでもらいたいという想いも強くあります。

美味しさのバラツキの理由

シャインマスカットの美味しさにバラツキが出る理由は、主に以下の3つに集約されます。

1. 色での熟度判断が難しい：シャインマスカットは鮮やかなエメラルドグリーンの外見を持ち、色の変化だけで熟度を判断するのが難しい性質があります。そのため、熟すタイミングを見逃してしまうこともあります。

2. 育つ場所による差異：同じ樹でも、果実が育つ場所で味の違いが生じます。例えば、日の光が当たる部分と当たらない部分では糖度が異なり、さらにその房の上部と下部でも違いが見られます。

3. 糖度検査の不十分さ：多くのフルーツに関する取引では、いくつかの房を抜き取って検査を行うのが一般的です。そのため、全てを十分に測定することは難しく、後々の品質に影響を与えることがあります。

手作業による丁寧な糖度検査

ルッチフルーツは、こうした問題を解決するために、全ての房に対して手作業での糖度検査を徹底しています。信頼できる品質を提供するためには、非破壊糖度計など最新の技術を駆使し、より高い基準を設ける必要があります。これにより、消費者が「美味しい」と感じるフルーツを届けつつ、農家にとっても安心して育てられる環境を整えることを目指しています。

目利きのプロによるセレクション

フルーツソムリエである雨宮智也は、自身の農園で代々受け継がれた経験をもとに、フルーツの美味しさを理解し、選び抜く目利きを誇ります。数万房のブドウを見続けてきた中で、ルッチフルーツは本当に美味しいシャインマスカットだけを選定しています。その自負心と共に、消費者への品質への信頼を大切にしています。

まとめ

山梨の特産品でもあるシャインマスカット。ルッチフルーツの高い品質基準に基づいた商品は、自信を持って皆さんにお届けしています。皆さんもぜひ、この美味しさを体験してみてください。お求めは公式のECサイトや、地域のふるさと納税を通じて簡単に手に入ります。

ルッチフルーツECサイトはこちら

また、ふるさと納税の返礼品としても取り扱っています。自分へのご褒美や、大切な方への贈り物としても最適です。この機会にぜひ、山梨の豊かな自然が育んだ美味しいフルーツをお楽しみください。