アートギャラリーで楽しむフレンチシェフの極上かき氷「完熟メロンソーダの氷」が登場！

アートの中で味わう、特別なかき氷

2025年7月5日、麻布台ヒルズ内の「Gallery & Restaurant 舞台裏」で、新たに登場するのはフレンチシェフが手掛ける「完熟メロンソーダの氷」。ベルギーの2つ星レストラン出身のシェフが考案したこのメニューは、アートと美食が見事に融合した特別なひとときを提供します。

かき氷の魅力

かき氷はただの夏のデザートではなく、贅沢な洋菓子のフレーバーを楽しめる新たなアプローチをしています。「完熟メロンソーダの氷」は、濃厚な青肉メロンをベースにしたソースが特徴。爽やかなソーダとともに楽しむことで、シンプルながらも深い味わいが口の中に広がります。食材にこだわり、アーモンドやオレンジの香り漂う、カリソンを思わせるような贅沢な仕上がりです。

驚きのフレーバー構成

「完熟メロンソーダの氷」は、その中にバニラソフトホイップやきゅうりマリネ、そして多彩なフルーツとソースが層を成す、五感で楽しむかき氷です。上部にはさくらんぼやメロンソーダソースが美しく飾られ、見た目でも楽しませてくれます。インナーにはグラスロワイヤル、メロンジュレ、オレンジゼリー、アーモンドクッキー、バニラカスタードといった贅沢な素材が盛り込まれています。

心地よい空間でのカフェタイム

このかき氷は、特別なカフェタイムにぴったりです。ギャラリーの静かな裏側で、アートを眺めながら穏やかなひとときを過ごすことができます。デザイン性豊かな空間は、味わう喜びを一層引き立ててくれるでしょう。提供期間は7月5日から8月31日までと限られていますので、ぜひお見逃しなく。価格は2,350円（税込）で、他の季節限定メニューや定番メニューも楽しめるので、リピーターも期待できます。

シェフとプロデューサーに注目

この多彩なメニューを作り出しているのは、シェフの箱石和行氏です。彼は、埼玉出身で、都内のフレンチレストランで7年の経験を積んだ後、ベルギーの2つ星レストランでスーシェフとして活躍した実力派です。また、プロデューサーの清藤亮佑氏は、かき氷の魅力を最大限引き出すプロデュースを手がけており、かき氷ファンの心をキャッチすること間違いなしです。

おいしい体験をさあ、味わおう

美味しいかき氷とアートが融合した体験は、この夏の特別な想い出になるはずです。ギャラリーの展示を楽しみながら、贅沢なひとときを味わってください。営業時間は火曜日から日曜日まで、定休日は月曜日。カフェタイムには、かき氷メニューを楽しむことができますので、ぜひ計画を立てて訪れてみてください。

成果物はアートであり、食であり、楽しい会話を生む場でもあります。特別な空間で、特別な味を心ゆくまで堪能してください。