池袋に本場韓国料理が楽しめる「きむん家」がオープン！

2025年2月、東京都池袋にオープンした「きむん家」は、韓国料理を愛する人々を虜にする新店です。代表のきむあずまと料理長のきむたくまの兄弟が、長年の経験を活かして本場の味を日本に届けています。彼らは韓国料理の本質を大切にし、流行に流されずに人気の料理を厳選して提供します。ここでは、韓国料理にまつわる背景や、注目のメニューについて詳しくご紹介します。

コンセプトと出店の背景

きむん家の設立は、日韓ハーフであるきむ兄弟が韓国の飲食業界で経験を積んだことから始まりました。SNSのフォロワー数は10万人を突破し、料理や韓国カルチャーに関する情報を発信してきた彼らは、ついに自身の店を開く運びとなったのです。多くのメディアにも取り上げられ、期待が高まっています。

店舗の設計には、伝統的な韓国家屋「韓屋」を基にしたデザインが取り入れられており、落ち着いた雰囲気の中で、韓国の文化を感じることができます。

お得なサービスとメニューの魅力

「きむん家」では、テーブルに着いた瞬間に無料のおかず、すなわち「パンチャン」が提供されるスタイルを採用しています。これにより、訪れたお客様は韓国の食文化を身近に感じられます。メニューは「辛い料理」と「辛くない料理」のバランスが考慮されており、様々なお客様に楽しんでいただけるようになっています。

お客様の声

オープンからわずか1ヶ月で、リピーターも続出し、「韓国で食べるより美味しかった」という嬉しい口コミが多く寄せられています。お客様の感想を大切にしながら、さらなる改善と工夫を続けていく姿勢が感じられます。

今後の展開

今後、株式会社K3は「きむん家」を全国展開する計画を立てています。また、自家製キムチの製造・販売など、さまざまな事業も準備中とのこと。彼らのビジョンは、「日本と韓国をつなぐ架け橋」になり、韓国カルチャーを通じた感動体験を提供し続けることです。

韓国料理を楽しみたい方は、ぜひ池袋の「きむん家」に訪れてみてください。本場の味がここにあります！詳しくはこちらでご確認を。