#大阪万博 #ハークスレイ #未来の食

大阪・関西万博での未来の食と文化

2025年、待望の大阪・関西万博が開催されます。その中で、「大阪ヘルスケアパビリオン」のミライの食と文化ゾーンが注目されています。ここでは、株式会社ハークスレイが提案する『食のインテグレーション』をテーマにした出展が行われます。今回は、その詳細と魅力をお伝えします。

食のインテグレーションとは？

ハークスレイグループでは、様々な食品関連事業を通じて生産者と消費者を結びつける「食のインテグレーション」を推進しています。これは、安全で美味しい食材を届けるだけでなく、未来の食文化を創造するプロジェクトでもあります。

MADE by HURXLEYのコンセプト

会場内の店舗である『ほっかほっか亭 MADE by HURXLEY』では、日本製へのこだわりを持ちながら、新しい食の魅力を発信します。お店のデザインは、ほっかほっか亭の温かさを感じさせる湯気のイメージを取り入れたものです。

メニューの紹介

ここでは、新しいスタイルのメニューが取り揃えられています。特におすすめなのが『ワンハンドBENTO』。これは、片手で手軽に食べられるお弁当で、料理研究家の小河知恵子さんが監修を担当しています。大人気の「おにぎらず®」などの要素も取り入れつつ、地産地消の食材を使用して、ボリューム満点な味わいが堪能できます。

おすすめメニュー

• - ワンハンドBENTO: 大阪産の和牛「なにわ黒牛」や、満足感たっぷりの豚つくね、さらにはベジカレーなど、多彩なメニューをお楽しみいただけます。
• - お好み焼き: 粉もん文化を尊重しつつも、グルテンフリーのヘルシーお好み焼きが登場。野菜たっぷりで満足感もあり、健康を意識した方にもおすすめです。
• - アサイースムージー: スーパーフードの代表格であるアサイーを使ったスムージーは、鉄分やカルシウムが豊富で、ライスミルクとフルーツを合わせた体に優しい一杯です。
• - 唐揚げ: ほっかほっか亭の人気メニューを万博仕様にアレンジ。特製スパイスで味付けされ、食べ歩きにもぴったりの一品です。

デモキッチンエリア - THE OISHII QUEST -

さらに、会場内には『学びのデモキッチンエリア』があり、MR（Mixed Reality）技術を使った新感覚の体験が楽しめます。ここでは、様々なおいしさを集める冒険に挑戦でき、特に10歳未満のお子様には専用のキャラクターとの楽しいコンテンツが用意されています。

コンセプトムービーの体験

また、ハークスレイのコンセプトムービーが未来の食文化を映像で表現。主人公が食の原風景を巡るストーリーを通じて、おいしい食の価値を再発見することができます。

まとめ

「大阪ヘルスケアパビリオン」で披露される『MADE by HURXLEY』の取り組みは、食を通じて人々の幸福感を引き出すことを目指しています。豊かな食文化とともに、未来のおいしさを体感しにぜひ万博へ訪れてみてください。

詳細情報

• - 店舗名: ほっかほっか亭 MADE by HURXLEY
• - 期間: 2025年4月13日（日）〜2025年10月13日（月）
• - 場所: 大阪夢洲 大阪ヘルスケアパビリオン内 ミライの食と文化ゾーン
• - 公式サイトはこちら

株式会社ハークスレイは、その豊富な経験をもとに新たな食の未来を創造しています。期待の声が高まる大阪・関西万博で、ぜひその成果を体験してください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 大阪万博 ハークスレイ 未来の食