特別なひとときを楽しむ！5月限定の八女茶パフェの魅力

新緑の季節に楽しむ特別なパフェ

日本の初夏を迎える5月、皆さんはどのように過ごしているでしょうか。この季節は、美しい新緑とともに、色とりどりの美味しい食材が楽しめるシーズンでもあります。中でも、特に注目したいのが、会員制パフェバー『Remake easy（リメイクイージー）』で提供される5月限定の「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」です。

パフェの魅力

『Remake easy』は、東京都渋谷区にある完全会員制のパフェバーで、美味しさ追求のために厳選された素材から生まれたパフェたちが自慢です。この5月限定パフェは、福岡県の名産である八女茶を使用しており、新茶の芳香が広がる独特の風味が特徴的です。

旬なマスクメロンと、八女茶の組み合わせによって生まれる甘やかなハーモニーがなんとも贅沢です。特製のメレンゲには八女茶の香りが詰まっており、さらに白折の旨みを引き出したホワイトチョコレートムースが全体を優しく包み込んでくれます。そして、自家製アイスクリームは、特別な方法で低温抽出した八女茶ミルクを使用しており、濃厚かつクリーミーな口当たりが楽しめます。このパフェは、本当に時間をかけて作ったからこそのクオリティを感じさせてくれることでしょう。

特別なドリンク

さらに、同じく5月の季節限定で楽しめるのが「八女の新茶とオリーブのスプリッツァー」です。丁寧に抽出した新茶はエスプーマにしてクリーミーな風味を楽しむことができ、そこに中富良野産の白ワインやメロン、さらにオリーブオイルをミックスすることで、爽やかで新しい味わいのカクテルが完成します。この飲み物は特に、春の爽やかな風とともに楽しむのにぴったりです。

おしゃれなモクテル

また、八女茶の特徴を生かした「八十八夜の新茶ソーダ」もおすすめ。低温抽出された茶葉を使用したエスプーマに、茶葉とメロンを使ったソースを合わせることで新茶の清涼感が口いっぱいに広がり、モクテルとしてお楽しみいただけます。

会員制の魅力

『Remake easy』の魅力は、ただおいしいパフェやドリンクが楽しめるだけでなく、会員制ならではの特別感にあります。新規会員募集は不定期に行われており、抽選で選ばれた方のみがこの特別な体験を味わうことができます。競争がある分、当選した時の嬉しさはひとしおです。店舗は札幌から大阪、博多まで広がっており、各店ごとに地元の素材を活かしたパフェも用意されています。