大阪で楽しむベルギーの味！ヴォンデルモーレンのジンジャーブレッドワークショップ

大阪でベルギーの味に触れよう！

2025年6月10日、大阪で開催された関西万博のベルギーパビリオンにて、ベルギーの伝統的なジンジャーブレッドで知られるヴォンデルモーレンが特別なワークショップを開きました。このイベントでは、ジンジャーブレッドの歴史や製造過程に加え、企業のサステナビリティに関する取り組みや、日本との文化的なつながりが広く紹介されました。

本ワークショップは、「Belgian Food & Drinks Week」の一環として行われ、ベルギーの食品と飲料の専門性と革新性をアピールするための場として計画されました。ヴォンデルモーレンは日本市場における成長の可能性に着目し、グローバル戦略の一環として日本の消費者に向けての活動を広げています。特に、日本が米国や中国などに次ぐ第5位の市場であることもあり、今後の展開が期待されます。

伝統と革新を語る瞬間

ワークショップの初めにはヴォンデルモーレンのCEO、ラファエル・デ・へント氏が「ジンジャーブレッド、それはシンプルです」と切り出し、156年以上の歴史を持つこのブランドの伝統的な製法と製品に対する愛情を語りました。彼は、年間でなんと6,000トン、すなわち約2億5,000万枚にも及ぶジンジャーブレッドを生産し、その65%を海外に供給していることを強調しました。

日本市場の未来に期待

さらに、ヴォンデルモーレンは日本のSNSでの反響が非常に良好であることを指摘し、今後SNSを通じたコミュニケーションを強化する意向を表明しました。これにより、より多くの人々にブランドの理念や製品を知ってもらうことを目指しています。クオリティと伝統を守る一方で、ブランドの革新性を仲介する役割を果たすことを宣言したのです。

CEOのメッセージ

ワークショップでのデ・へント氏のコメントも印象的でした。彼は、「私たちは、ベルギーの歴史と伝統を守りつつ、未知の可能性を追求しています。ジンジャーブレッドが、異なる文化の架け橋となり、心を温かくする存在でありたい」と語りました。これは、ベルギーの名作「フランダースの犬」に通じる物語を伝え、温かさや希望を届ける菓子としての役割を意識していることを示しています。

サステナビリティへの取り組み

ヴォンデルモーレンは、100%植物由来の素材を使用し、ヴィーガン対応のジンジャーブレッドを製造しています。添加物や保存料は一切使用せず、天然素材にこだわりながら、栄養豊かなお菓子を提供しているのです。これらの取り組みは、環境を意識したサステナビリティの精神を体現しています。

ヴォンデルモーレンについて

158年以上の歴史を持つヴォンデルモーレンは、ベルギーの家族経営企業として、フランダース地方に深いルーツを持っています。彼らは伝統的なレシピに基づく厳格な品質管理の下で製造したジンジャーブレッドを提供し、国内外でその評価を確立しています。伝統と革新の融合を模索し続けるヴォンデルモーレンは、今後も世界中の人々に愛される存在であり続けるでしょう。

詳細については、公式ウェブサイトやSNSアカウントをチェックしてみてください。ベルギーの甘い伝統、ぜひ味わってみてください！