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銀座アスター本店の春の贅沢パフェ

東京・銀座に構える「銀座アスター本店」では、春の特別メニューとして「杏仁と苺のフレジエ風パフェ」が登場しました。この美しいパフェは、中国料理のエッセンスを取り入れた贅沢な一品で、春の訪れを象徴する魅力的なデザートです。

銀座アスター本店の魅力

銀座アスターは1926年に創業以来、中国料理の専門店として、食文化の豊かさを日本社会に伝えてきました。現在では首都圏を中心に32店舗を展開し、自家製のデザートや飲茶を楽しむことができます。今季の新作「杏仁と苺のフレジエ風パフェ」は、春の味覚を詰め込んだ特別なデザート。

「杏仁と苺のフレジエ風パフェ」とは？

このパフェは、フランスで春に人気のフレジエケーキにインスパイアを受けています。テイストとしては、カスタードクリームとひんやりとしたムース、甘酸っぱい苺、さらに茘枝紅茶や杏仁アイスが絶妙に組み合わさっています。使用されている材料は、春らしい華やかさと、中華ならではの風味を感じさせるものばかり。

パフェの内容

• - ラズベリーのチュイル
• - いちご
• - ベルローズ
• - 刻みピスタチオ
• - 苺とクリームチーズのホイップ
• - 杏仁アイス
• - 茘枝紅茶のメレンゲ
• - ピスタチオと抹茶のカスタードムース
• - 苺
• - クリーミー杏仁
• - 苺とタピオカのジュレ

これらの素材を全てバランス良く組み合わせることで、見た目にも美しい一皿が完成しました。価格は3,300円（税込）と少し贅沢ですが、その価値は充分に堪能できるクオリティです。

ティータイムを楽しむ

このパフェはデザートだけでなく、お茶との相性も抜群です。銀座アスターのティーコーナーは、4月7日より営業時間を12:00～16:30に拡大しました。ゆったりとした時間の中で、厳選された中国茶と共にスイーツを楽しむ贅沢なひとときを提供しています。

ティーコーナーのメニュー（春のおすすめ）

• - 清香凍頂烏龍茶 880円（税込）
• - ローズライチティー 880円（税込）
• - 丹桂百合 1,320円（税込）
• - 金葫蘆双花 1,320円（税込）

さらに、デザートメニューも充実していて、杏仁と苺のフレジエ風パフェに加え、柑橘と龍井茶の豆花やマンゴープリンなど、多様なスイーツが楽しめます。

まとめ

銀座アスター本店は、ただの中華料理店ではなく、食への新たなアプローチを提供する場としても注目されています。「杏仁と苺のフレジエ風パフェ」を味わい、春の陽射しを感じながらのティータイムを楽しむために、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？心温まるひとときがあなたを待っています。営業時間やメニューの詳細については、公式サイトをご覧ください。

銀座アスターHP

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