光市で味わえる！カンロ飴食堂のまちへようこそ

山口県光市で、特別なプロジェクトが始動しました。カンロ株式会社が展開する「カンロ飴食堂のまちひかり」では、2026年3月31日から、地域内の19の飲食店でカンロ飴を活用したオリジナルメニューが登場します。カンロ飴は1955年に発売されて以来、多くのファンに愛されてきたロングセラー商品です。そのシンプルな原材料が生む甘じょっぱい味が、料理の新たな調味料として注目されています。

プロジェクトの背景

このプロジェクトは、カンロ飴の70周年を記念してスタートしました。光市はカンロの創業地であり、地域活性化と観光促進を目的とした「カンロ飴食堂」を展開。参加する19の飲食店はそれぞれ、カンロ飴を使ったメニューを考案しています。これにより、光市を訪れる人々がカンロ飴の魅力を存分に体験できる場を提供することを目指しています。

プレス発表会では、光市の芳岡市長とカンロの村田社長が出席し、地域の名物として発信する決意を述べました。また、光市のPR大使であるお笑いコンビ「ぺこぱ」のシュウペイさんと松陰寺さんも参加。彼らは地元で育った思い出を語り、今回の取り組みに対する期待を寄せました。

様々なメニューの魅力

発表会では、各参加事業者からカンロ飴を取り入れたメニューが紹介され、実際の試食も行われました。その中には、韓国風巻き寿司の「キンパ」や、カンロ飴を使った「ヤンニョムチキン」など多彩な料理がラインアップ。ぺこぱの松陰寺さんは、その美味しさに感動し、「辛いものから甘いものまで、カンロ飴の風味がしっかり感じられる」と絶賛しました。

開発の工夫と感想

参加事業者のコメントを見てみると、カンロ飴を使用することで深みのあるコクを引き出せるとの声が多く聞かれます。「プリンに使ったカラメルは、苦みがなく甘じょっぱい味わいに仕上がった」との試行錯誤が伝わる感想もあり、食材との相性を大切にしたメニュー作りが印象的です。さまざまな技法で独自のアプローチを競い合っています。

地域活性化の一環として

このプロジェクトは光市の観光誘客に貢献することを目指しており、地域の飲食店と市民にとっても大切な取り組みです。今後もスタンプラリーなどのイベントを計画しており、光市を訪れる皆様にさらに楽しんでもらえるような工夫が続けられる見込みです。

カンロ飴食堂は、これからも地域とのつながりを大切にしつつ、新たな価値を提供していくでしょう。カンロ飴を使用した特別メニューを通じて、光市の「やさしさ」を体験してみませんか？

もっと詳しい情報や参加店舗については、光市の公式サイトやカンロの特設ページをご覧ください。あなたも光市の「カンロ飴食堂」を訪れて、特別な味覚体験を楽しんでください。