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盛岡市の新スイーツブランド「コメとタタン」発表！

盛岡市は、その豊かな農業を背景に、新たなスイーツブランド「コメとタタン」を立ち上げました。この取り組みは、地域の農業生産を支え、消費者に地元の魅力を伝えることを目的としています。

背景：地域の農業とその課題

まず、盛岡市は岩手県の県庁所在地であり、農業生産額は県内で2位、東北管内で5位という実績があります。しかし同時に、農家数の減少や高齢化が進み、地域農業は厳しい状況に直面しています。これに対する取り組みとして、盛岡市は「第２期もりおかの食と農バリューアップ推進戦略」を策定し、地域の農畜産物を高付加価値化し、需要拡大を目指しています。

美食王国もりおかの誕生

この戦略の中、「美食王国もりおか」というフレーズが生まれました。この言葉には、生産者、事業者、消費者が一体となって地域の食と農の価値を高めるという強い想いが込められています。特に、「美食王国もりおかイノベーション事業補助金」は、地域に根ざした商品開発に向けた支援を行い、地域経済の活性化を図っています。

新ブランド「コメとタタン」とは？

令和7年度に、盛岡市内の洋菓子店「タルトタタン」が新スイーツブランド「コメとタタン」の販売を開始しました。このブランドでは、盛岡産の米粉を使用した数種類のスイーツが提供されています。

この取り組みは、米の消費量が減少する中で、米粉の新たな可能性を引き出し、地域製品の付加価値を向上させるものです。開発者の鶴尾製造部長は、「お菓子を通じて生産者や消費者とのつながりを深めたい」と語り、地域に根ざした商品開発の意義を熱く語っています。

「コメとタタン」のコンセプトは「盛岡の恵を『ほっ』とする一口に。」であり、地域の魅力を詰め込んだスイーツを通じて、地元生産者との結びつきを深めることを目指しています。

商品ラインナップとリリース情報

新商品ラインナップには、米粉バウムや米粉ガレットなどが含まれており、すでに令和7年9月19日よりタルトタタン直営店や公式オンラインショップで販売が開始されています。

• - 米粉バウム：しっとりとした食感が特徴で、米粉の良さがしっかりと感じられます。
• - 米粉ガレット：サクサクとした食感が楽しめる新しいデザートです。

タルトタタンは1999年に設立され、地元の食材を使った手作り洋菓子を提供しています。その名はフランスの伝統的なお菓子「タルトタタン」に由来しており、地域の食材を生かすことにこだわっています。

公式HP：タルトタタン

また、協力する「農事組合法人となん」は、盛岡市の農業を支える重要な団体で、盛岡特産の「銀河のしずく」や「ひとめぼれ」などの米やりんごを生産しています。

• - 公式HP：農事組合法人となん

これからも、盛岡市は「美食王国もりおか」として、地域農業と地域経済の発展を目指し、様々な取り組みを支援していくことでしょう。新しいスイーツブランド「コメとタタン」は、その一環として地元の魅力を広める重要なプロジェクトとなっています。地域の恵みを感じつつ、新しいスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか？

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