防災に備えた新習慣！最適化栄養食で心と体を守る

2025年5月18日、石川県七尾市のパトリアにおいて、「防災セミナー」が開催されました。このセミナーには一般社団法人日本最適化栄養食協会が参加し、防災時の備蓄の重要性をテーマにした講演が行われました。特に注目を集めたのは「ローリングストック」という仕組みで、これは普段から使い慣れた食品を意識的に多めに揃え、消費した分を定期的に補充することで、新鮮な備蓄を維持していく方法です。

このローリングストックにより、食品のロスを軽減できるだけでなく、災害時には日常的に食べ慣れた味を楽しむことができるため、心理的な安心感も得られます。さらに、日常の備蓄を意識することで、家族の健康や栄養バランスを考えた食事計画を立てることも可能です。特に災害が起きた場合、日々の栄養管理が直接的な救助につながることもあります。

このセミナーには、地域住民が多数集まり、講演会を通して専門家からの具体的なアドバイスを受ける機会が設けられました。講演の後、協会からは「最適化栄養食」として約9,000食が無料で配布され、参加者は配布された食品を手に取り、今後の備えについて考える貴重な体験を持ち帰ることができました。

最適化栄養食とは？

「最適化栄養食」は、年齢や性別、生活習慣に応じて必要な栄養素をバランス良く調整された食事を指します。これは、食事を通じて個々の健康を支えるために設計されています。一人一人のニーズに応じた栄養を提供することで、人々のウェルビーイング、つまり身体的・精神的・社会的な良好な状態を実現させることを目指しています。

防災における役割

防災の観点から見ると、最適化栄養食により、緊急時にも健康的かつ安心して食べられる食事が提供されるため、家族全員が心強い思いを抱くことができます。食事は単なる栄養補給だけでなく、家族の絆や心理的な安定をも支える重要な要素。災害が発生した際に、いつも慣れ親しんだ味を口にすることは、心の安らぎをもたらします。

これからも日本最適化栄養食協会は、主要な栄養素のバランスを考慮した最適化栄養食の普及活動に取り組み、人々の生活の質を向上させるための努力を続けていきます。私たちもこの新しい備蓄の形を受け入れ、日常生活に取り入れることで、災害に備えた心強い食生活を築いていきたいですね。