新ブランド「紅金」が日本のスイーツ文化を世界へ発信します

日本のスイーツ文化が国際的に進化する！新ブランド「紅金」の魅力

日本のスイーツ文化が新たな一歩を踏み出しました。フルーツ大福で知られる「弁才天」から誕生した新ブランド「紅金（べにきん）」がそれです。今回は、この素敵なブランドとその商品の魅力についてご紹介していきます。

ブランド名「紅金」の意味

「紅金」という名称には、清らかな日本のいちごを意味する「紅」と、高品質や高級感を表現する「金」が組み合わさっています。発音しやすさを考慮して外国のお客様にも親しみやすい響きに仕立てられました。「紅金」は、日本の美味しさと特有の美しさを世界に伝えたいという思いを込めています。

新しいジャンル「コーティングフルーツ」

「紅金」は「コーティングフルーツ」と呼ばれる新しいデザートのスタイルを提案します。これは、日本の伝統的な食材を使ったもので、見た目にも美しく、その美味しさを味わえる商品です。具体的には、以下のような商品ラインナップがあります。

- 和三盆と日本酒で仕上げた「いちご飴」
- 蜜の甘さとシャキッとした歯ごたえが人気の「りんご飴」
- 南国の香りとジューシーさが楽しめる「パイナップル飴」

これらのフルーツ飴だけでなく、フルーツ大福も取り扱っています。厳選されたフルーツを「飴」と「大福」という二つの形式で楽しむことができるのが「紅金」の特徴です。

フルーツの美味しさを大切にした飴

「弁才天」で高い評価を受けているフルーツ大福の中から、特に選りすぐりのフルーツを使っています。熟練の目利きによって選ばれた旬の果実を使用し、和の魅力を引き出すための工夫を凝らしています。ここでしか味わえない逸品として、多くの人々に愛されるでしょう。

羽田空港に位置する「紅金」

新しくオープンする「紅金羽田空港店」は、国内外の観光客が行き交う場所に位置しています。古き良き日本の伝統と洗練された現代美が融合した空間作りに力を入れました。店内は、「金赤」という日本の伝統色を基調に、白いモルタルのカウンターが映えるデザインです。「紅白」の色彩は、日本の祝福を象徴しています。

さらに、金色で彩られたフルーツのイラストが店内のあちこちに散りばめられ、日本の縁日の雰囲気を感じさせる空間が演出されています。来店される外国人のお客様には、多言語対応のメニューが整えてあり、日本の果物文化や職人技の素晴らしさを体験していただけることでしょう。