六厘舎が朝メニューをリニューアル！新たな「やわらかめん」を東京ラーメンストリートで販売

六厘舎が新たに挑む！朝限定「やわらかめん」

2025年4月18日、六厘舎が東京ラーメンストリート店で提供を開始する「やわらかめん」は、創業20周年を迎えたこの特別な日に向けた新たな朝メニューです。これまで多くのお客様に愛されてきた「朝つけめん」が終売となる中、新たに登場するのがこの「やわらかめん」です。本記事では、その魅力をお伝えいたします。

懐かしさと新しさの融合

六厘舎と言えば、「濃厚・極太」なつけめんが有名ですが、「やわらかめん」はそのイメージを覆す存在となることを狙っています。いわゆる“やわらかい”という特徴は、まるで家庭で食べるラーメンや、うどんのようにも感じさせる懐かしさを醸し出します。この、新旧の食文化を融合させる発想が、「やわらかめん」の最大の魅力です。

さらに、ラーメン業界では硬い食感が好まれる傾向がある中、この「やわらかさ」を追求することで、新たな食体験を提供します。目新しさが欲しい方にぴったりの一品です。

限界を追求した優雅な食感

「やわらかめん」は、かん水を加えることで中華麺特有のねばりを保ちつつ、やわらかさを最大限に引き出す手法を取り入れています。一般的には歯ごたえが重視されるところですが、六厘舎はあえて「やわらかい」食感を追求しており、その結果、誰もが懐かしさを感じる味わいとなりました。しかし、単なる懐かしさに留まることなく、やわらかさが持つ新鮮な魅力も加わっています。

味わい深いスープとの絶妙な組み合わせ

また、「やわらかめん」は、六厘舎らしい和風だしの効いた濃厚なスープと一緒に楽しむことができます。そのため、スープとの相性も抜群。ラーメンの旨味をより引き立てる要素となるでしょう。朝の忙しい時間帯には特に嬉しい、サッと食べられるのに満足感のある一杯が誕生しました。

限定販売のご案内

期間は2025年4月18日から朝7:30から9:30の2時間限定となり、売行きによっては早期に終売する場合もあるため、早めに訪れることをお勧めします。ぜひ、この特別なタイミングに立ち寄って、六厘舎の新たな挑戦を体験してください。

六厘舎は、長年にわたりお客様に愛され続けてきた名店です。この新たな「やわらかめん」と共に、これからも多くの人々に喜びを提供し続けることでしょう。あなたも、朝の新たなラーメン体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？