地域に根付く老舗ベーカリーが次世代教育に挑む！79年の信念とS認証の取得

地域に根ざす老舗ベーカリー「ダイヤ」とは？

大阪市生野区に本社を置く株式会社ダイヤは、創業から79年を迎えた地域密着のベーカリーです。存続してきた長い歴史とともに、地域社会への貢献がその成り立ちの根底にあります。最近、同社は次世代のキャリア教育における取り組みが評価され、「ソーシャル企業認証制度 S認証」を取得。この認証は、ESG経営や社会課題解決を目的とした会社に付与され、その企業の社会的インパクトや経営方針などが基準となります。

職業体験や出前授業の重要性

ダイヤの取り組みの一環として、地域の中学校や高校、専門学校、大学などで行う職業体験や出前授業が注目されている。このプログラムでは、学生たちがベーカリーの運営を学び、本物のパン作りに触れることができる貴重な経験を提供しています。パンという日常的な食品を通じて、食品業界でのキャリア形成を実感できるプログラムは、特に子どもたちに親しみやすい内容となっています。

S認証に対する評価

一般社団法人ソーシャル企業認証機構からも、地域に密着した活動や教育への取り組みが高く評価されています。短期間で行われるプログラムは、通常の授業とのバランスが取りやすく、子どもたちが実際に接する機会が得られるため、教育効果が期待されています。さらに、ダイヤはフードロスやジェンダーバランスの問題にも取り組み、幅広い視点から社会的な課題解決に向けた活動を続けています。

企業の未来展望

ダイヤの代表取締役社長である多田俊介氏は、企業の94年目に向けて、より地域に根ざした存在であり続けることの重要性を強調しています。彼は、「パンを食べたい人や作りたい人など、地域のさまざまな人々と共存共栄することで、幸せを実感できる循環型の地域社会を目指す」と述べています。今後、そんな地域に根差した企業としての取り組みをさらに深化させていきたいと考えています。

おわりに

地域を愛し、その魅力を次世代へとつなげるために努力するダイヤの姿勢。老舗ベーカリーとしてのプライドを持ちながら、未来に向けた新たな挑戦を続けるその姿は、多くの地域企業にとってのヒントになるでしょう。教育を通じた地域貢献、そして「S認証」の取得は、ダイヤにとっても大きな一歩であり、今後の展開に期待が寄せられます。地域の未来に向けたダイヤの取り組みは、パンだけでなく心を温かくするものであり続けることでしょう。