まるで宝石！こだわり栽培の完熟イチゴ『いちごさん』販売開始

いちごの日に贈る新たな楽しみ

1月15日は「いちごの日」として、甘く美味しい冬の味覚であるイチゴの魅力を広める特別な日です。この日は「いい（1）いちご（15）」という語呂合わせから名づけられ、旬のイチゴの価値を再認識するきっかけとなっています。そんな中、株式会社TeNが運営するオンラインショップ「イミコトマルシェ」では、佐賀県の女性園主が大切に育てた新品種『いちごさん』の販売を開始しました。

キンド酵素栽培のこだわり

Nakayama Farm KASAKOYAでは、キンド酵素を利用した独自の土づくりが行われています。この酵素は土壌中の微生物を活性化し、農作物本来の力を引き出す役割を果たします。それが結果として、イチゴの甘さや香り、風味の向上につながるのです。園主は九州大学農学部卒という経歴を活かし、土壌環境を整えることで、いちごの美味しさを引き出しています。

完熟の美味しさ

いちごは完熟してから収穫するため、通常の早採りは行いません。真っ赤に熟した果実は、大粒で艶やか。まるで宝石のような見た目から、「贈り物にも最適」と高い評価を得ています。

新品種『いちごさん』の魅力

佐賀県では『さがほのか』が有名ですが、今回ご紹介するのは2018年にデビューした新品種『いちごさん』です。この品種は、華やかな香りと強い甘み、バランスの良い酸味を併せ持ちます。栽培から収穫まで、細やかな管理を徹底して行っており、そのポテンシャルを最大限に引き出しています。

女性園主の丁寧な管理

Nakayama Farm KASAKOYAは、女性園主一人で運営されているため、すべての株に目が行き届きます。たくさんの生産を行うのではなく、品質を重視した丁寧な作業が、高品質ないちご作りを実現しています。

専門店からの評価

このいちごは、フルーツサンド専門店やベーグル専門店でも使用されており、その甘さと大きさのため、他の食材との相性も抜群です。「いちごの存在感が際立つ」「主役にふさわしい味」と、多くの専門家から高評価を得ています。

商品の詳細

「イミコトマルシェ」では、キンド酵素栽培の完熟いちご『いちごさん』を産地直送で販売しています。ぜひ一度味わってみて、その美味しさの違いを確かめてください。

佐賀県の農園からお届けする甘く美しいイチゴを、贈り物やご自宅用にご利用ください。詳細は以下のリンクから確認できます。

- 【キンド酵素栽培いちご】KASAKOYAのいちごさん（4パック入り）
- 【キンド酵素栽培いちご】KASAKOYAのいちごさん（化粧箱2パック入り）

まとめ

「イミコトマルシェ」は、生産者のこだわりや商品の意味を大切にし、食を通じて美味しさを体験できるオンラインショップです。自社ブランドのグルテンフリー雑穀や様々な食品を取り扱っており、美味しい体験を提供しています。興味がある方はぜひ訪れてみてください。公式サイト：イミコトマルシェ

株式会社TeNは、時代に応じた新しいプロダクトを作り続けており、こちらの事業もその一環です。詳しくは公式サイトをご覧ください。