北海道初上陸！ベルギー式フライドポテト専門店「Bell Frites」がオープン

北海道初上陸！ベルギー式フライドポテト専門店が登場

2026年3月17日、イオンモール旭川駅前に新たにオープンする「Bell Frites」は、北海道産の厳選されたじゃがいもを使用したベルギー式フリッツ専門店です。ポテト好きにはたまらない、「カリ・ホク」の食感と、10種類以上の自家製ディップが楽しめる新感覚のフランダース料理が、旭川の食文化に新たな風を吹き込むことでしょう。

本場ベルギーの味を日本に

ベルギーでは、フライドポテトは主役のグルメであり、街角にフリッツ専門店が立ち並ぶほど多くの人に愛されています。「Bell Frites」は、この豊かな「フリッツ文化」を再現するため、日本屈指の食の街・吉祥寺で開発されました。その結果、北海道産のじゃがいもと本場の二度揚げ技術を駆使した、驚くべき美味しさに仕上がっています。

こだわりの3つのポイント

1. 厳選されたじゃがいも

「Bell Frites」では、全国各地のじゃがいもを比較し、フリッツに最適な北海道産のじゃがいもを厳選しています。特に、直送される新鮮なじゃがいもをその場でカットし、注文後に調理することで、そのフレッシュさと香りを閉じ込めます。シーズンによって最適な品種が変更されるため、季節ごとの味わいも楽しむことができます。

2. 外はカリカリ、中はホクホク

ベルギー式フリッツの特徴は、何といってもその食感です。「Bell Frites」では、温度の異なる油で二度揚げを行い、外は驚くほどクリスピーに仕上げ、内側は蒸したてのようなホクホク感を実現しました。その結果、一口食べると、噛んだ瞬間に広がる風味がやみつきになること間違いなしです。

3. 豊富なディップソース

ポテトと同じくらい重要なのがディップソースです。「Bell Frites」では、卵のコクを活かした定番の「マヨネーズ」や、香り高い「濃厚黒トリュフマヨ」、明太マヨなど、10種類以上の多彩なソースが用意されており、自分好みにカスタマイズしながら味わうことができます。これにより、最後まで飽きることなく楽しむことができます。