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韓国・ソウルに新たなドーナツ文化の発信地が誕生

2023年9月27日、韓国のソウルに生ドーナツ専門店『I'm donut？Seoul』（アイムドーナツ？ソウル）がオープンしました。これは、日本発の人気ドーナツブランドが海外に進出した3店舗目です。オープン初日、早朝から並ぶファンの姿が見受けられ、開店時には200名以上ものお客様が来店しました。

「I'm donut？」とは

この店は、オーナーシェフの平子良太氏が手掛ける生ドーナツ専門店です。スタートは2022年の東京・中目黒で、その独自のレシピとビジュアルにこだわった商品が注目を集め、すでに国内に8店舗を展開しています。日本国内で人気を博したその魅力を、ソウルでも体験することができるとあって、オープンを心待ちにしていたファンの熱気はすさまじいものでした。

おすすめのドーナツ

『I'm donut？Seoul』では、約30種類のドーナツを取り揃えています。その中には、韓国の伝統的なハニーマッコリを使った『ハニーマッコリクリーム』や、韓国料理を取り入れた新感覚の『チンチャコリア？』などが含まれています。これらの新商品は、見た目の美しさだけでなく、豊かな味わいでも楽しませてくれます。

『ハニーマッコリクリーム』は、マッコリを使ったジュレとさっぱりした生クリームをドーナツ生地にたっぷり詰め込んだ逸品。さらに、贅沢にコムハニーをトッピングし、リッチな風味が口の中に広がります。また、『チンチャコリア？』は、ヤンニョムチキンを使った多様な味わいで、爽やかさと旨みを同時に楽しめるユニークなドーナツです。美味しさと驚きのあるフレーバーが、訪れた人々を魅了しています。

店舗デザインと体験

『I'm donut？Seoul』の店舗デザインは、地元の街並みを映し出すレンガ素材を取り入れた温かみのあるスタイルと、無機質なステンレスの現代的な要素を融合させた斬新な造りになっています。お客様は、レンガの陳列台に並ぶドーナツを自由に手に取って選ぶことができ、まるで市場での買い物を楽しむような感覚を味わえます。このユニークな購入体験は、ただのドーナツを買う場を超えた、心躍るひと時となることでしょう。

限定グッズも販売中

オープン初日には、ドーナツと共に、アートディレクターの吉田ユニ氏が手掛けたソウル店限定のグッズも販売され、多くの注目を集めていました。ロゴやビジュアルが魅力的なアイテムは、お土産にもピッタリで、訪問の記念にもなります。

地域との調和

『I'm donut？Seoul』は、トレンドの発信地である聖水で、地域のカルチャーと調和しながら、様々な文化を持つ生ドーナツのスタンダードを目指しています。ここでしか味わえない体験を通じて、新しいドーナツ文化の発信地としての役割を果たしていくことでしょう。

この素晴らしいドーナツ体験を求めて、ぜひ一度『I'm donut？Seoul』を訪れてください。また、最新情報は公式Instagram（@imdonut.kor）で随時更新されていますので、お見逃しなく！

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