パン好き必見！食品ロス削減プラットフォームrebakeの魅力とは

近年、環境問題が注目を集める中で食品ロスの削減が重要なテーマとなっています。その一環として注目を浴びているのが、合同会社クアッガが運営する通販プラットフォーム「rebake」です。パン好きであれば、一度は耳にしたことがあるかもしれません。今回は、rebakeのサービスと、その魅力について詳しく解説します。

1. rebakeとは？

rebakeは、パン屋さんで売れ残った「ロスパン」を取り扱う通販プラットフォームです。2018年にサービスを開始して以来、多くのパン好きに利用されており、食品ロスを減らす取り組みとして評価されています。特に、パンの廃棄率を減少させるために、約90％がロスパンで構成されています。

このプラットフォームの素晴らしい点は、ただパンを購入するだけではなく、利用者自身が食品ロスの削減に貢献できる点です。つまり、美味しいパンを楽しみながら、環境にも優しい行動ができるということです。これが多くの人々に支持されている理由の一つです。

2. フードロス削減の実績

rebakeは、これまでに1300トン以上の食品ロスを削減した実績があります。これは、コロナ禍以降も増え続ける会員数の数字からも明らかです。現在、rebakeの会員数は20万人以上に達しており、パンをお取り寄せする新しい文化が根付いています。パン好きの消費者にとっても、このお取り寄せスタイルは非常に魅力的で、日常的に取り入れやすい形となっています。

3. どんなパンが手に入るの？

rebakeでは、2種類のパンが販売されています。一つは店頭で売れ残った「ロスパン」、もう一つは注文後に焼き上げる「特製セット」です。特に、ロスパンはコストパフォーマンスにも優れ、様々な種類のパンを手軽にお試しできる点が人気です。特集や季節ごとの商品も展開されており、飽きが来ない工夫がされています。

4. サステナブルな選択

rebakeの利用は、ただのパン購入に留まらない、サステナブルな選択をすることでもあります。利用者は、美味しいパンを楽しむことができ、同時にフードロス削減にも寄与しているのです。パン屋さんにとっても、廃棄による負担が軽減されるため、心理的なストレスが減少します。美味しいというフィードバックを得ることで、パン屋さんも新しいやりがいを感じることができるでしょう。