医療従事者に選ばれた！高たんぱくツナの新しい価値と利用法

医療現場で高評価！新しいタイプのツナの魅力

最近の調査で、医療従事者の97.5％が、患者さんに勧めたいと考える『食塩不使用・水煮タイプのツナ』が注目されています。これに関連して、はごろもフーズ株式会社と株式会社おいしい健康の共同で行った調査では、ツナが持つさまざまな特性が医療・介護の現場での活用に役立つことが明らかになりました。今、なぜこのツナが医療サイドで支持されているのか、その理由と活用法を探ります。

なぜ『食塩不使用・水煮タイプ』？

調査によると、このタイプのツナが特に支持される理由は『高たんぱくで低塩分』『調理が簡単』という点です。高たんぱくというのは、特に食事制限が必要な患者さんにとって、栄養を効果的に摂取できる重要なポイントとなります。また、調理の手間が少ないため、忙しい医療現場でも取り入れやすい存在です。

医療現場におけるツナの活用

ツナはその保存性と栄養価の高さから、様々な場面で活用されています。例えば、栄養指導の場で患者さんへ提案する際にも、このツナを使うことで簡単に高たんぱく・低塩分の食事を提供できます。実際、調査回答者の中にも、離乳食や腎疾患をお持ちの方への提案がしやすいとの声があがりました。特に、「患者さんに勧めたい」との意見が97.5％に達したのは、このツナが健康管理に役立つとの信頼感を示しています。

調査の結果を活かした取り組み

こうした支援の広がりを受け、はごろもフーズとおいしい健康は今後、ツナの特性に基づくレシピや活用事例の提供を強化していく計画です。例えば、栄養指導用の資料や具体的な献立提案を通じて、医療従事者が使いやすい情報を提供することによって、患者さんへの提案がよりスムーズになります。医療現場でも、ツナを効果的に活用する環境が整いつつあるのです。

未来に向けた考察

最後に、ツナを選ぶ際の基準を医療従事者がしっかりと理解できるようにすることが、患者さんにとっても大きな助けになるでしょう。今後は、ツナの様々なタイプについてさらに深く理解を深め、適切な選び方が浸透していくことが期待されます。医療現場においては、栄養指導のための資料やツールが必要不可欠ですが、それらが揃うことで、ツナの利便性がさらに活かされることでしょう。

このように、『食塩不使用・水煮タイプのツナ』は、栄養ニーズの多様性をカバーできる貴重な食材としてますます注目されていくことでしょう。