巣鴨のお茶屋山年園が自信を持って送り出す、天然チコリ由来のフラクトオリゴ糖を紹介！

巣鴨のお茶屋山年園自慢のフラクトオリゴ糖

巣鴨のお茶屋さん、山年園が新たに提供する「フラクトオリゴ糖」。これは、ベルギー産の天然チコリを100%使用した、体にも優しい甘さの素材です。フラクトオリゴ糖は赤ちゃんの粉ミルクにも利用されており、その安全性はお墨付き。特に約97.5%という高い純度を誇り、一般に流通しているシロップよりも約2倍の濃度を持っています。このクオリティを活かして、毎日の食生活に取り入れてみませんか？

フラクトオリゴ糖とは？

フラクトオリゴ糖は、体内の善玉菌を増やす助けをしてくれる成分です。善玉菌は、オリゴ糖をエサにして活動するため、普段の食事に取り入れることで腸内環境を整えることができます。しかし、常在する善玉菌が少ない場合は、その効果を十分に引き出すことが難しいため、乳酸菌サプリやヨーグルトと一緒に摂取することが推奨されています。これを機に、あなたの食生活を見直してみる価値がありそうです。

チコリの魅力

チコリは、ヨーロッパの食卓では広く親しまれているキク科の野菜です。日本では「キクニガナ」とも呼ばれていますが、栽培地は主にベルギーとオランダです。光を遮った状態で育てられたチコリは、白くて柔らかく、サクサクとした食感が魅力。ほろ苦い味が特徴で、サラダに混ぜたり、料理の盛り付けに使われたりと、その用途は多彩です。これからの季節、チコリを使ったサラダやお料理で食卓を彩ってみてはいかがでしょうか。