日本とアジアのフードテックが集結するSustainable Food Camp 2026開催決定！

Sustainable Food Camp 2026 の詳細

2025年4月14日、マレーシア・クアラルンプール近郊で「Sustainable Food Camp 2026（SFC2026）」が開催されることが発表されました。主催は、東京都港区に本社を置くSustainable Food Asia株式会社（SFA）です。このイベントは、食に関連する未来のビジョンを共有し、東南アジアのフードテック企業、日本の食品業界、研究者などが一堂に会します。これによりビジネスの視点から食の未来に向けた課題解決を目指す新しいプロジェクトが生まれます。

イベントのテーマと目的

SFC2026のテーマは「Co-Creation for the Future Food Ecosystem」です。このイベントでは、参加者同士の協業および共創を通じて、世界規模の食に関する課題解決に貢献することを目指しています。その一環として、最終日の発表ピッチでは、チームがそれぞれのアイデアを発表し、優れた内容には賞金や協業の機会が与えられます。これにより、新たなアイデアを具現化するプロセスが進められます。

過去の取り組みと成果

Sustainable Food Campは2023年にスタートし、これまでにシンガポール、韓国、トルコ、中国、台湾など多くの国から97社191名が参加してきました。前回のSFC2025では、革新的なアイデアを持つ6つのチームが受賞し、これらの企業は実際にプロトタイプの開発に入りました。

特に注目されたのは、「サーキュラーエコノミー」、糖尿病、栄養課題に関する取り組みです。それらの問題に対するパネルディスカッションやラウンドテーブルセッションが計画されています。

重点課題の詳細

SFC2026では、具体的に３つの課題に取り組む予定です。第一の課題「サーキュラーエコノミー」は、持続可能な経済モデルの確立を目指し、資源の合理的な利用を促進します。第二の課題、「糖尿病」については、SFAとロート製薬株式会社が共同でプロジェクトを運営し、特にマレーシアでの深刻な糖尿病問題に取り組みます。最後に、第三の課題は「栄養課題」です。ここでも新たなソリューションを見出すヒントが多数提供される予定です。

プレイベントと参加者募集

さらに、4月13日には、希望者向けにプレイベントを実施し、マレーシアの先端的な食材関連施設を見学するチャンスがあります。これは、最新の産業動向に直接触れる貴重な機会です。

SFC2026への参加は、フードテック界隈への良いスタートとなり、今後の思考を広げるための大きな一歩となるでしょう。参加希望の方は公式ウェブサイトから申し込みが可能です。詳細は後日確定される予定ですので、定期的にチェックをしておくことをお勧めします。

SFAのビジョン

SFAは、「CREATE THE NEW STANDARD OF FOODS」をビジョンとして掲げ、持続可能な食のイノベーションを推進しています。また、SNSや公式ウェブサイトでの最新情報提供にも力を入れています。日本とアジアのフード業界が一体となり、未来の食文化をより良いものへと変革するチャンスです。

興味を持たれた方は、ぜひ参加を検討し、今後のサステナブルな食の未来に向けて共に歩んでいきましょう。