スシローが能登町を応援！新作ラーメンで地域の味を全国へ

株式会社あきんどスシローは、新たな取り組みとして「ジモメシ」プロジェクトの第三弾を発表しました。このプロジェクトでは、全国各地の隠れた名産やご当地グルメを取り入れ、地域を応援することを目的としています。そして、2024年に発生した震災の影響を受けた青い海と豊かな食文化を誇る石川県能登町の名産「小木港のするめいか」を使用した「能登小木港いかのせいか白湯醤油ラーメン」を新たに発売することとなりました。

地元の自慢を全国へ

このラーメンは、9月10日から全国のスシロー店舗で販売が開始されます。能登町は、日本三大イカ釣り港の一つである小木港があり、地域の漁業は非常に盛んです。小木港で水揚げされる「するめいか」は、特に鮮度が高く、その美味しさは一度食べてみる価値があります。

スシローは、これまでにも地域の名産を生かした商品を数多く展開してきましたが、今回のラーメンは、地域への支援を兼ねて設計されています。全国のお客さまにこの美味しさを届けることで、能登町の復興にも寄与したいという思いが込められています。

うまみが詰まった一杯

「能登小木港いかのせいか白湯醤油ラーメン」の特長は、小木港で直接水揚げされたするめいかを贅沢に使用しているところです。いかは特に新鮮で、煮つけにした後、トッピングとしてラーメンの上に乗せられます。このいかは、鮮度が保たれるように船内で急速凍結されたものを使用しており、繊細な甘みと弾力ある食感が魅力です。

スープには、いかの旨みが凝縮され、白湯と醤油のバランスが絶妙です。このラーメンは、スシローの店舗内でだけ味わえる特別な一杯だと言えるでしょう。販売期間は2025年9月10日から9月28日まで、総数45万食の販売を予定していますが、早期に完売する可能性もあるので、ぜひお早めにお試しください。

地域の魅力を再発見する機会

今回の「ジモメシ」プロジェクトは、単に美味しい食べ物を提供するだけではありません。能登町の食文化や風土を知り、その魅力を再発見するための良い機会でもあります。これまで知らなかった地方の名産品を通じて、日本全国の食への興味が深まり、地域の活性化にもつながることを期待しています。

備考

スシローの本商品は一部店舗で取り扱いがないため、各店舗の販売状況を事前にアプリまたは公式サイトで確認することをお勧めします。また、商品価格は税込460円からとなっており、店舗により異なる可能性があります。

地域ごとの食文化が共存する中で、私たちも支援する側としての役割を果たし、石川県能登町の復興を共に応援していきましょう。