手間を惜しまず作られたショコラティエパレドオールのバレンタイン限定ホワイトチョコレート

ショコラティエパレドオールの魅力

バレンタインが近づく中、ショコラティエパレドオールの新しいホワイトチョコレートが話題を呼んでいます。大阪に本社を構える株式会社オヴァールリエゾンが展開するこの専門店では、全て自社製造のホワイトチョコレートを使用した限定コレクションが販売されます。特に注目すべきは、2026年バレンタインシーズンに予定されている、百貨店での催事です。ここでは、カカオ豆からひと手間かけて作られる「Bean to White collection」と、上品な味わいの「パレドオールブラン」をお楽しみいただけます。

Bean to White collectionの魅力

「Bean to White collection」は、自ら選別したカカオ豆を焙煎し、カカオバターを搾って作り上げたホワイトチョコレート。カカオ分50％の自家製チョコレートは程よい甘さと優れた口どけ、鼻に抜けるカカオの香りが特徴です。それにパートナーする素材のペアリングも魅力的で、名古屋のモーニングをイメージした「あんバター」や、西尾の抹茶を使用したショコラなど多彩なフレーバーが揃っています。これらは、自家製ホワイトチョコレートの香りが素材を引き立て合い、独自の味わいを生んでいます。

限定コレクション詳細

「Bean to White collection」は、数量限定で販売され、税込価格は4,320円（本体価格4,000円）。販売はジェイアール名古屋タカシマヤで、1月16日から2月14日までの期間中に味わうことができます。カカオの選別から手間を惜しまず、丁寧に作り上げたこのショコラコレクションは、特別なバレンタインを演出してくれることでしょう。

パレドオールブランの特徴

さらに、この時期に初登場となる「パレドオールブラン」は、青山にある工房から直送されるホワイトチョコレートのスペシャリテです。この工房は、他に類を見ないホワイトチョコレート専門のBean to bar工房で、自社でカカオ豆から一貫して作り上げる装飾が施されたショコラです。このボンボンショコラは、カカオの香りが際立つ自家製ホワイトチョコレートを基にしたガナッシュで、上品な金箔がアクセントを添えています。一口食べると、なめらかな口どけが広がります。

ギフトに最適な一品

「パレドオールブラン」は、2個入りで税込1,944円（本体価格1,800円）。オンラインショップや東京、大阪、銀座の店舗でも購入可能です。このシンプルで洗練されたデザインは、大切な方への贈り物にぴったりで、特別感を演出してくれることでしょう。ホワイトチョコレートを選ぶことで、さりげなくもこだわりを感じさせるスタイルを提案します。