自然素材にこだわったBiokashiの新商品「有機のやさしいたまごボーロ」登場！

Biokashiから初の「有機のやさしいたまごボーロ」が登場

2025年10月1日（水）、自然素材に特化したお菓子ブランドBiokashi（ビオカシ）から新商品「有機のやさしいたまごボーロ」が販売されます。これは、子供たちが安心して食べられるお菓子を目指す企業の熱意が詰まった商品です。

誕生の背景

Biokashiは2006年に始まり、有機素材へのこだわりから多くのオーガニック素材を使用してきました。このたまごボーロは、環境に優しく、安全な原材料を使用することで、甘さだけでなく安心感も提供しています。具体的には、行き場を失った有機じゃがいもを利用したでんぷんを含み、北海道産の高品質な素材を採用しています。生産者との密な連携によって製造されたこのお菓子は、ただのおやつではなく、持続可能な未来をつくる一助となるよう意図されています。

商品の特長

1. 北海道産有機馬鈴薯でんぷん

この新しいボーロに使われているでんぷんは、有機認証を受けた北海道産のじゃがいもから作られています。規格外品であっても、無駄にせず最大限に活用する理念から生まれたこのこだわりは、地元の農家の支援にもつながっています。

2. アニマルウェルフェアに基づく有機卵

平飼いで育てられた鶏の卵を使用することで、動物福祉に配慮した製品作りを実現しています。この方法は、鶏が自由に動き回れる環境に配慮しつつ、大きくて高品質な卵を生産するものです。

3. 新しい形の有機米飴

通常の水飴やオリゴ糖の代わりに、有機米飴という新素材を使用。特別な製法で作られたこの米飴が、ボーロの甘味と食感を引き出しています。ボーロ製造における難しさを克服し、理想的な食感を実現しました。

生産者の声

この商品は、有機農業を実践している生産者たちの熱意によって支えられています。たとえば、北海道産有機馬鈴薯でんぷんを提供しているオフイビラ源吾農場では、環境に優しい農業に10年以上取り組んできた経験があります。さらに、鶏卵を供給する旭商事株式会社の代表も、動物福祉と環境に配慮した飼育法を重視しています。

Biokashiのこだわり

Biokashiは、素材の透明性を重んじています。化学添加物を避け、できる限り自然な素材を使用することで、素材本来の味わいを楽しんでもらいたいと考えています。家庭でも子供たちが安心して食べられるお菓子作りを目指し、すべての工程を自社工場で挙げて実施しています。

今後への展望

アルファフードスタッフ株式会社として、私たちは持続可能な食の未来を描いています。オーガニック素材を使用した製品のラインナップをより充実させ、安心して選べるお菓子を増やしていきます。今後も、味わい豊かな新しいお菓子の開発に取り組んでまいります。

ぜひ、Biokashiの新商品「有機のやさしいたまごボーロ」を手に取って、その魅力を実感してみてください。